Čerstvé citrusy se zmrzlinou a mandlovými sušenkami

Hlasy: 1

Jak připravit - Čerstvá citrusová zmrzlina s mandlovými sušenkami

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento recept, respektive tento způsob servírování ovoce a zmrzliny, je záchranou, když nemáte čas na přípravu složitých dezertů, ale chcete na své hosty udělat dojem. Jde o kombinaci kontrastních chutí a textur. Kopeček vanilkové zmrzliny se podává na talíři s plátky pomeranče a grapefruitu (oloupanými a rozmrazenými), posypaný vločkovou solí, drcenými mandlemi a pokapaný extra panenským olivovým olejem a medem z pomerančových květů. Nezapomeňte svým hostům říct, že se jedná o italský dezert, a bude to na vaší párty opravdový hit.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 krvavé pomeranče, oloupané a nakrájené na kolečka
2 pomeranče pupenové, oloupané a nakrájené na kolečka
1 růžový grapefruit, oloupaný a rozdělený na segmenty
0,5 lžičky vločkové soli, například Maldon
2/3 hrnku drcených mandlí sušenky biscotti
2 hrnky vanilkové zmrzliny
4 lžičky extra panenského olivového oleje
2 lžíce pomerančového květového medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlové sušenky, Pomeranče, grapefruit, vanilková zmrzlina, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Pomeranče a grapefruity rovnoměrně rozdělte do čtyř mělkých dezertních misek. Posypte vločkovou solí a drcenými mandlemi. Navrch dejte lžíci zmrzliny a rovnoměrně pokapejte olivovým olejem a medem. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Piknik / Studené pokrmy / Letní jídla / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Sbírky receptů