Vanilková zmrzlina s čokoládou a ořechy

Hlasy: 2

Čas: 4 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 16

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 230, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 11 mg, sodík 32 mg, cukr 21 G.

Tento lahodný mini dezert je ideální pro domácí oslavy. Malé kuličky vanilkové zmrzliny (nebo běžné zmrzliny) se navléknou na špejle, poté se namáčí v rozpuštěné čokoládě a obalí v nasekaných lískových oříšcích. Před podáváním nechte dezert ztuhnout v mrazáku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky vanilkové zmrzliny nebo gelata
1 sáček (340 g) čokoládových granulí (asi 2 lžíce)
1 hrnek jemně nasekaných pražených lískových ořechů (asi 150 g)
Speciální vybavení: naběračka na zmrzlinu č. 40 (objem 1 polévková lžíce, průměr 4 cm); dřevěné tyčinky na zmrzlinu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: zmrzlina, čokoládové lupínky (granule), lískové ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte malý tácek nebo talíř do mrazáku. Vyjměte zmrzlinu z mrazáku, aby změkla, asi 5 minut. Vyjměte z mrazáku vychlazený tácek.
Vytvarujte 16 zmrzlinových kuliček velikosti sousta a dejte je zmrazit alespoň na 1 hodinu. Vyjměte z mrazáku a do každé zmrzlinové kuličky rychle zapíchněte dřevěnou špejli. Vraťte do mrazáku alespoň na 1 hodinu.

Jakmile zmrzlinové kuličky ztuhnou, rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Vedle ní dejte mělkou misku se sekanými lískovými oříšky.
Vyjměte kuličky zmrzliny z mrazáku, vždy po čtyřech. Pracujte rychle, držte každou kuličku za ouško a namočte ji do rozpuštěné čokolády, poté ji obalte v oříšcích. Vraťte zmrzlinu do mrazáku a stejným způsobem obalte zbývající kuličky. Zmrazenou zmrzlinu nechte alespoň další hodinu zmrazit.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé dezerty / Studené pokrmy / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů