Sendviče „Gelato Chocolato“

Hlasy: 2

Jak připravit sendviče s čokoládovou zmrzlinou

Fotografie pokrmu: Anna Williamsová

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Sendviče s čokoládovou zmrzlinou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g mléčné čokolády, jemně nasekané
1/2 hrnku kakaového prášku
3/4 hrnku cukru
1/2 lžičky vanilkový extrakt
1/2 lžičky mandlového extraktu
1/4 čajové lžičky jemné soli
6 - 8 malých bulek, každou rozkrojte napůl
Šlehačka na podávání (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mléčná čokoláda, kakao, vanilkový extrakt, mandlový extrakt, sladká houska, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte mléčnou čokoládu a kakaový prášek do mixéru. Nalijte 2 hrnky vody do hrnce a přidejte cukr. Postavte na sporák a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.

Horký cukrový sirup nalijte do mixéru, přikryjte a 4–5krát pulzně mixujte, dokud směs nebude hladká. Přidejte sůl, vanilku a mandlový extrakt a promíchejte. Směs přendejte do misky, přikryjte a dejte na 2 hodiny do lednice.
Čokoládovou směs promíchejte, poté ji vložte do výrobníku zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce. Zmrzlinu přendejte do vzduchotěsné nádoby a nechte 2 hodiny zmrazit.