Jahody v čokoládě s chilli papričkou
Hlasy: 3
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Jahody v čokoládě jsou skvělým doplňkem šampaňského a krásnou a lahodnou pochoutkou, kterou můžete dát do dárkové krabičky nebo věnovat přátelům. Kombinace šťavnatých, sladkých jahod a bohaté hořké čokolády vytváří nepopsatelný požitek, umocněný špetkou chilli papričky. Pro ty, kteří oceňují intenzivnější chuť, vyzkoušejte pikantnější kajenský pepř, ale pokud se obáváte výsledku, začněte s jemným práškem z ančoviček. Rozpusťte čokoládu se smetanou, máslem a pepřem ve vodní lázni, poté do ní ponořte jahody, nechte je ztuhnout a můžete si je vychutnat! Pro snazší práci s jahodami vybírejte ty s dlouhými stonky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 10 velkých jahod
- 170 g hořkosladké čokolády, nasekané
- 3 lžíce smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
- 1/8 lžičky mletého chilli prášku, například ancho
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, krém, ančovičky, jahoda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Čokoládu, smetanu a máslo dejte do žáruvzdorné misky. Umístěte ji nad hrnec s vroucí vodou. Ujistěte se, že voda se nedotýká dna misky. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Přidejte chilli prášek a míchejte, dokud se vše zcela nespojí.
- Každou jahodu chyťte za dlouhý stonek a ponořte ji do čokolády, přebytečnou čokoládu nechte okapat zpět do misky. Jahody obalené v čokoládě dejte na plech vyložený pečicím papírem nebo voskovaným papírem. Jakmile čokoláda vychladne, dejte jahody do chladničky, dokud zcela neztuhnou, asi na 30 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
