Amaretti sušenky

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 50 sušenek

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 76, celkový tuk 4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Sušenky Jamieho Olivera Amaretti jsou bezlepkové a ideální pro zimní svátky. Tyto vzdušné a křupavé italské sušenky se pyšní vynikající chutí mandlí a likéru Amaretto. Jsou vyrobeny pouze z mletých mandlí, cukru a bílků. Navzdory minimálnímu množství ingrediencí a snadné přípravě jsou Amaretti lahodné a zdaleka neobyčejné. Jejich chuť se dokonale hodí ke kávě. Lze je také použít do jiných dezertů jako ozdobu nebo dochucovadlo.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bílkoviny ze 4 velkých vajec
350 g ultrajemného cukru
350 g mletých mandlí
30 ml likéru amaretto
Moučkový cukr
Máslo na vymazání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mandle, Likér Amaretto, mandlové sušenky, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C, vymažte a vyložte 2 plechy pečicím papírem.
V míse vyšlehejte bílky do tuhého sněhu. Jemně vmíchejte cukr, mandle a amaretto, dokud nevznikne hladká směs.

Pomocí cukrářského sáčku nebo čajové lžičky klademe kuličky těsta na plech na pečení a rozkládáme je od sebe 2 cm.
Pečte v troubě 10–15 minut nebo dozlatova. Přendejte na mřížku, nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem. Podávejte. čokoládové fondue.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Dezerty / Soubor cookie / Italská kuchyně

Podobné recepty