Nedělní „Affogato“

Hlasy: 1

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Skvělá kombinace dvou dezertů v jedné misce. Tradiční italský dezert. Affogato (italsky: affogato – utopený) je kopeček vanilkové zmrzliny přelitý panákem espressa. My mu dodáme trochu šmrncu přidáním šlehačky, mandlového likéru, mandlí a drobenky mandlových sušenek do kávové zmrzliny, čímž z něj uděláme americký pohár (anglicky: Sunday – neděle), který je tak slavnostní, jak název napovídá. Lahodná kombinace kávových a mandlových chutí, jemné smetany a křupavých sušenek vám poskytne opravdový požitek a ponoří vás do vůní italské cukrárny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 lžíce likéru amaretto
0,4 kg kávové zmrzliny
1/4 šálku opečených plátků mandlí
2 sušenky amaretti nebo Turecké mandlové sušenky - Acibadem kurabie
2 hrnky husté šlehačky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Likér Amaretto, kávová zmrzlina, mandle, sušenky, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Pomocí metličky nebo ručního mixéru prošlehejte v míse smetanu k šlehání, dokud nezhoustne, ale bude stále tekutá. Přidejte amaretto a šlehejte, dokud se nevytvoří měkké špičky.
Do misky dejte 2 kopečky zmrzliny, posypte 1 lžící mandlí a navrch dejte kopečkem ochucené šlehačky. Ozdobte polovinou jemně nastrouhaných amaretti sušenek. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi a ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Nealkoholické nápoje / Kávové a čokoládové nápoje / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / / Americká kuchyně / Evropská kuchyně / Italská kuchyně / Claire Robinsonová

Podobné recepty