Affogato s chilli

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 242, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 70 mg, sodík 75 mg, cukr 15 G.

Dejte tomuto italskému dezertu latinskoamerický nádech. Změklá vanilková zmrzlina se smíchá s chilli papričkou a skořicí a poté se na ni přidá horké espresso a šlehačka. Skutečná lahůdka pro ty, kteří rádi experimentují s chutěmi a texturami!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky vanilkové zmrzliny
3/4 lžičky mleté skořice + navíc na servírování
0,5 lžičky chilli prášek
1/4 lžičky kajenského pepře
0,5 šálku smetany ke šlehání
3/4 šálku horkého espressa nebo jiné silné kávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vanilková zmrzlina, krém, chilli koření, mletý kajenský pepř, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Zmrzlinu dejte do středně velké mísy a nechte ji trochu změknout. Vmíchejte skořici, chilli a kajenský pepř. Přikryjte a dejte do mrazáku, dokud zmrzlina úplně neztuhne, asi 1 hodinu.
Ve středně velké míse vyšlehejte mixérem smetanu do měkkých špiček. Rozdělte zmrzlinu do 4 košíčků a navrch přidejte espresso. Navrch dejte šlehačku, posypte skořicí a ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Studené pokrmy / Letní jídla / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty / Evropská kuchyně / Italská kuchyně

Sbírky receptů