Super čokoládový pohár

Hlasy: 1

Čas: 6 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 14

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 544, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 17 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 53 G., vlákno 2 G., cholesterol 88 mg, sodík 370 mg, cukr 37 G.

Tento neuvěřitelný dezert je pro ty, kteří se nebojí předávkování čokoládou! Základ tvoří kupovaná směs na čokoládový dort, náplň tvoří čokoládová zmrzlina a poleva je lahodná domácí čokoládová omáčka. Jeho příprava je snadná, takže je nejlepší kupovanou variantu vynechat. Hotový pohár ozdobte libovolnými polevami. Mohou to být čokoládové lupínky, třešně maraschino, slané preclíky, rozinky v čokoládě, ořechy nebo všechno dohromady!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

Sprej na vaření na postříkání alobalu
1 balení směsi na čokoládový dort (na dva dortíky o průměru 23 cm)
1/3 šálku rostlinného oleje
1 velké vejce
5 šálků změklé čokoládové zmrzliny
1,5 šálku vychlazené smetany ke šlehání
1 lžíce cukru

Čokoládová omáčka

110 g polosladké čokolády, nalámané na větší kousky
3/4 šálku smetany ke šlehání
1/4 šálku kukuřičného sirupu
3 lžíce nesoleného másla
1/8 čajové lžičky hrubé soli
Polevyčokoládové posypky, drcené čokoládové sušenky, třešně maraschino, rozinky v čokoládě, ořechy a preclíky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, vejce, čokoládová omáčka, zmrzlina

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 175 °C. Vyložte chlebovou formu o rozměrech 22 x 32 cm alobalem a postříkejte ji sprejem na pečení.
Dort:

Ve velké míse prošlehejte směs na dort, máslo, vejce a 1/4 hrnku vody mixérem na střední rychlost do hladka. Nechte těsto několik minut odpočinout a poté ho nalijte do připravené formy.

Pečte, dokud okraje nezezlátnou, dort nespadne a povrch nebude suchý a matný, 20–25 minut. Nechte zcela vychladnout, asi 1 hodinu.
Změklou zmrzlinu rovnoměrně rozetřete po těstě. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do mrazáku ztuhnout, alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
Čokoládová omáčka:

Ve středně velkém hrnci smíchejte čokoládu, smetanu ke šlehání, kukuřičný sirup, máslo a sůl a zahřívejte na středním plameni. Občas míchejte, dokud omáčka nezačne vařit. Vařte 5 minut na mírném ohni a občas promíchejte. Pokud omáčka začne silně vařit, snižte plamen. Nechte 15 minut vychladnout. Omáčku nalijte do misky nebo malého džbánu.
Před podáváním nechte dort asi 20 minut odstát při pokojové teplotě.
V vychlazené míse vyšlehejte mixérem smetanu s cukrem do tuhého sněhu. Šlehačku rozetřete na vrstvu zmrzliny tak, aby ji zcela zakryla.
Vyjměte dort z formy zatažením za okraje alobalu a položte jej na servírovací talíř. Nakrájejte ho a podávejte s čokoládovou omáčkou a některou z doporučených ingrediencí.