Super vlhký čokoládový dort s čokoládovou pěnou

Hlasy: 1

Jak připravit - Super vlhký čokoládový pěnový dort

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 320, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 47 G., vlákno 2 G., cholesterol 30 mg, sodík 437 mg, cukr 30 G.

Tento čokoládový dort se připravuje z kupované směsi, ale díky strouhané cuketě a jablečnému pyré je neuvěřitelně šťavnatý a nevyžaduje namáčení. Cukety si ani nevšimnete a budete si moci vychutnat bohatou čokoládovou chuť. Dort podávejte posypaný moučkovým cukrem a kakaovým práškem, navrch potřený lžící nadýchané čokoládové pěny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

1 velká cuketa, jemně nastrouhaná (asi 2 hrnky)
1 balení (500 g) směsi na čokoládový dort (nejlépe Betty Crocker Super Moist)
2 lžičky mleté skořice
1 velké vejce
Bílky ze 2 velkých vajec
3/4 lžíce bílého nízkotučného jogurtu
3/4 šálku jablečného pyré

Pěna

1 balení (350 g) hedvábného tofu
1 balení (100 g) instantního čokoládového pudinku (nejlépe želé)
1 čajová lžička mleté skořice
1 balení (200 g) šlehané polevy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, cuketa, jablečné pyré

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Lehce postříkejte dno skleněné zapékací mísy o rozměrech 22 x 32 cm sprejem na pečení.
Dort:

Nastrouhanou cuketu dejte do síta nad misku a lehce z něj stěrkou přitlačte, aby se uvolnila tekutina.

Ve velké míse smíchejte směs na dort, skořici, vejce, bílky, nízkotučný jogurt a jablečné pyré. Míchejte mixérem na nízkou rychlost 2 minuty a často seškrábněte stěny mísy. Vmíchejte nastrouhanou cuketu. Těsto nalijte do připravené formy.
Pečte 45–50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá. Nechte zcela vychladnout. Po vychladnutí dort vyklopte na velký talíř nebo podnos a čistým ostrým nožem jej nakrájejte na 12 velkých čtverců.
Pěnová poleva:

Zatímco se dort peče, smíchejte v míse tofu, pudinkovou směs a skořici. Šlehejte mixérem na vysokou rychlost 2 minuty. Přidejte šlehanou polevu a míchejte na nízkou rychlost. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni podávat.
Před podáváním každý čtverec dortu rozřízněte diagonálně napůl, abyste vytvořili 2 trojúhelníky.
Každý talíř pokapejte čokoládovou omáčkou, položte na něj 2 trojúhelníčky dortu, bohatě posypte moučkovým cukrem a kakaovým práškem a navrch dejte čokoládovou pěnu.