Čokoládový sorbet

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 3

Vychutnejte si bohatou čokoládovou chuť osvěžujícího sorbetu bez přidaného tuku a kalorií. Čokoládový sorbet se vyrábí z kakaového prášku namočeného ve vodě a cukru. Špetka skořice a vanilky dodává úžasnou vůni. Pro bohatý, skutečně čokoládový sorbet vyberte kakao nejvyšší kvality a špetka espressa a kávového likéru ho ještě více vylepší. Sorbet se vyrábí ve výrobníku zmrzliny a poté se v mrazáku nechá ztuhnout na požadovanou konzistenci.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek cukru
0,5 hrnku kakaového prášku
1/4 lžičky vanilkového extraktu
1/8 lžičky mleté skořice
1/8 čajové lžičky hrubé soli
2 lžíce vody
1/4 šálku uvařeného espressa
1,5 lžíce kávového likéru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cukr, kakao, vanilkový extrakt, skořice, káva, kávový likér

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci smíchejte cukr, kakaový prášek, vanilku, skořici a sůl. Vmíchejte 2 hrnky vody a espresso. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Vypněte oheň a vmíchejte kávový likér. Nalijte do plastových nádob a dejte do lednice vychladit.
Směs zmrazte ve výrobníku zmrzliny podle pokynů výrobce. Sorbet bude stále měkký. Přelijte ho do plastové nádoby a zmrazte na 1 hodinu nebo přes noc, dokud nebude dostatečně pevný na to, aby ztuhl.

Kategorie:

recept / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Ina Garten

Podobné recepty