Malinový sorbet

Hlasy: 2

Čas: 24 hodin 40 minut
Složitost: průměrný
Porce: 4–6

Tento sorbet je plný všech dobrot, chutí a vůně zralých letních malin. Je vyroben z rozmačkaného malinového pyré smíchaného s cukrem a kukuřičným sirupem a trochou limetkové šťávy pro vyváženou a osvěžující chuť. Pokud dáváte přednost měkkému sorbetu, můžete sorbet zmrazit ve výrobníku zmrzliny a ihned si ho vychutnat. Nebo jej nechte zmrazit v mrazáku, pokud dáváte přednost pevnému sorbetu. Skvěle osvěžující letní dezert vyrobený z přírodních ingrediencí!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce cukru
2 lžíce vody
8 šálků malin, oloupaných a nasekaných
1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
0,5 hrnku lehkého kukuřičného sirupu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cukr, malina, limetková šťáva, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte cukr a 2 hrnky vody a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Snižte plamen a vařte na mírném ohni bez míchání, dokud se cukr nerozpustí, asi 3 minuty. Dejte stranou a nechte zcela vychladnout.
Maliny a limetkovou šťávu dejte do kuchyňského robotu a rozmixujte na pyré. Protlačte malinové pyré přes síto, abyste odstranili semínka. Jakmile cukrový sirup zcela vychladne, smíchejte ho s malinovým pyré. Přidejte kukuřičný sirup a dobře promíchejte.