Čas: 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 10

Citronový sorbet s růžovými lístky a šampaňským - podrobný recept.

Složení:

• 1 sklenka suchého šampaňského o síle 10 stupňů
• 1 lžíce růžové vody, volitelně
• 2 šálky okvětních lístků zahradní růže (bez pesticidů)
• 1 lžíce plus 2 lžíce cukru
• 3 šálky studené převařené vody
• 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

šampaňské, citronová šťáva, sirup

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Okvětní lístky růží rozemeleme s cukrem, dokud se nevytvoří pasta.
Krok 2
• Do mixéru dejte výsledný růžový cukr, vodu, citronovou šťávu, šampaňské a růžovou vodu, pokud ji používáte; postupně šlehejte. Směs propasírujte přes jemné síto.
Krok 3
• Zmrazte. Ihned podávejte.

Hlasy: 1