Citronovo-jogurtový sorbet
Hlasy: 1
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Sorbet na bázi jogurtu má hladkou texturu jako skutečná zmrzlina, ale je mnohem zdravější, má méně tuku a kalorií. Trocha citronové šťávy a nastrouhané citronové kůry dodává příjemnou citrusovou chuť bez kyselosti, kterou dokonale doplňuje teplá, sladká vůně přírodní vanilky. Všechny ingredience se smíchají s cukrovým sirupem a zmrazí se ve výrobníku zmrzliny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky bílého jogurtu
- 2 lžíce citronové šťávy
- Půlka vanilkového lusku, podélně rozkrojeného napůl
- 1 a 1/4 šálku cukrového sirupu, vyrobeného ze stejných dílů vody a cukru
- 0,5 lžičky strouhané citronové kůry
Doporučujeme
Recept:
Smíchejte všechny ingredience. Dejte na 30 minut do lednice a poté zmrazte ve výrobníku zmrzliny.
Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, citronová šťáva, vanilkový lusk, citronová kůra, sirup, sorbet
Autor receptu - Gail Gand (USA) – cukrářka a spolumajitelka chicagské restaurace TRU
Kategorie:
Podobné recepty
