Sorbet z granátového jablka a máty
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 l.
Složitost: snadno
Množství: 1 l.
Pokud máte výrobník zmrzliny, můžete si pravidelně připravovat zdravé a přírodní sorbety nebo zmrzlinu a experimentovat s různými příchutěmi. Jednou zajímavou kombinací je granátové jablko a máta. Sorbet se vyrábí ze 100% šťávy z granátového jablka, pomerančové šťávy a mátového sirupu. Chuť je velmi povzbuzující a osvěžující s vyváženou sladkostí. A mini kousky hořké čokolády, vmíchané do sorbetu během procesu mrazení, dodávají dezertu ještě více chuti a textury. Mátový sirup lze připravit předem a použít i do jiných dezertů; má velmi bohatou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Sorbet
- 1 hrnek mátového sirupu, viz recept níže
- 2 lžíce 100% šťávy z granátového jablka
- 1 hrnek pomerančové šťávy
- 0,5 lžíce hořké čokolády v mini granulích
- Snítky čerstvé máty, na servírování
Mátový sirup
- 1 hrnek cukru
- 0,5 šálku vody
- 1 hrnek čerstvých lístků máty
- Speciální vybavení: mrazák
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: šťáva z granátového jablka, Pomerančový džus, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), máta, cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve skleněné konvici smíchejte mátový sirup, šťávu z granátového jablka a pomerančovou šťávu. Směs z granátového jablka nalijte do výrobníku zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce. 10 minut před koncem procesu přidejte čokoládové lupínky.
- Rozdělte sorbet do misek a ozdobte čerstvými snítkami máty.
Mátový sirup
V malém hrnci smíchejte cukr, vodu a lístky máty a zahřívejte na středním plameni. Přiveďte k varu, snižte plamen a za stálého míchání vařte 5 minut, dokud se cukr zcela nerozpustí. Sejměte z ohně a nechte sirup 20 minut vychladnout. Před použitím sceďte.
Kategorie:
Podobné recepty
