Čas: --
Složitost: snadno

Pavé je dezert podobný tiramisu, ale mnohem lahodnější! Nevyžaduje pečení; je to kombinace různých sušenek (v tomto receptu se používají sušenky Maria), krémů, ovoce a čokolády.

V Brazílii má téměř každá rodina svůj vlastní recept na pavé, některé jednodušší, jiné složitější. Někteří do něj přidávají jahody, ananas a zmrzlinu, zatímco jiní dávají přednost plnění pavé bílou čokoládou a máslovým krémem. Celkově je tento dort skvělou volbou pro experimentování.

Složení:

• Vařené kondenzované mléko s cukrem – 400 gramů
• Maria sušenky - 300 gramů
• Mléko – 1 sklenice
• Vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
• Krystalový cukr - 7 lžic
• Máslo – 120 gramů
• Vaječné žloutky - 4 kusy
• Smetana ke šlehání - 1 šálek
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
• Pražené arašídy a koktejlová třešnička na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vařené kondenzované mléko, sušenky, mléko, vanilkový extrakt, vejce, krém, kakao, Arašíd, koktejlová třešnička

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Máslo s cukrem vyšlehejte mixérem do nadýchané pěny. Postupně přidávejte žloutky a po každém přidání prošlehejte. Nyní přidejte kakaový prášek, pokud chcete čokoládovou pavé.
Krok 2
• Smetanu vyšlehejte s vanilkou dozlatova a vmíchejte do máslové směsi.
Krok 3
• Do mělké misky nalijte mléko, aby se sušenky navlhčily.
Krok 4
• Vezměte skleněnou misku nebo talíř s vysokými okraji, namočte sušenky Maria do mléka a poté je položte na dno misky.
Krok 5
• Střídavými vrstvami sušenek se smetanou a vařeným kondenzovaným mlékem vytvořte dort. Posypte pražené arašídy a ozdobte koktejlovou třešní.
Krok 6
• Pavé nechte 4 hodiny vychladit nebo přes noc v lednici.

Hlasy: 29