Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tento dort se spíše podobá хворосту (fancake) než tradičnímu dortu. Snadno se připravuje z jednoduchého těsta podobného palačinkám, ale je oblíbený pro svou křupavost a veselý vzhled. Americký trychtýřový dort se připravuje doma, podobně jako хворост (fancake) prodávaný na trychtýři. Jak název napovídá, k jeho přípravě budete potřebovat trychtýřový dort (nebo láhev od omáčky). Těsto se nalije do trychtýře a poté se spirálovitě spustí dolů do horkého oleje na pánvi v dlouhém pruhu. Smaží se jen pár minut a pak je připraven k podávání. Trychtýřový dort se obvykle jí posypaný moučkovým cukrem nebo s jinými oblíbenými polevami, jako je džem, pudink nebo šlehačka.

Složení:

• 2 šálky mléka
• 1 vejce, rozšlehané
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 hrnky prémiové mouky
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 lžíce cukru
• 55 g rozpuštěného másla
• Moučkový cukr na posypání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, mléko, prémiová mouka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte mléko, vejce a vanilkový extrakt. V oddělené míse smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu a cukr a postupně je přidávejte k tekuté směsi. Pomocí mixéru míchejte do hladka. Vmíchejte rozpuštěné máslo. Těsto nalijte do trychtýře (nebo lahvičky od omáčky) a otvor sevřete ukazováčkem.
Krok 2
• Umístěte trychtýř nad horký olej a sejměte prst, aby se vytvořil tok těsta. Pohybujte trychtýřem krouživými pohyby, aby se vytvořil spirálovitý tok. Smažte 2–3 minuty dozlatova. Posypte moučkovým cukrem.

Hlasy: 1