Banánovo-tvarohový palačinkový dort se kondenzovaným mlékem

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Banánovo-tvarohový dort z palačinek se kondenzovaným mlékem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
2 lžíce cukru
1/2 hrnku mléka
2 lžíce (30 g) rozpuštěného nesoleného másla a další na smažení
3 velká vejce
Špetka soli
1 polévková lžíce. dulce de leche crema nebo vařené kondenzované mléko
1/2 hrnku šlehačky, plus více na servírování
115 g tvarohu pokojové teploty
5 banánů, nakrájených na plátky
1,5 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: palačinky, prémiová mouka, vejce, mléko, krém dolce de leche, kondenzované mléko, tvaroh, pekanové ořechy, banány

Příprava pokrmu podle receptu:

Do mixéru dejte mouku, cukr, mléko, rozpuštěné máslo, vejce, sůl a 1/2 hrnku plus 2 lžíce vody; mixujte vždy 5 sekund a seškrábněte směs po stranách.

Těsto nalijte do mísy, přikryjte a nechte kynout 1 hodinu až 1 den.
Mezitím v čistém mixéru rozmixujte dulce de leche, šlehačku a smetanový sýr do hladka. Dejte stranou.

Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Smažte palačinky na másle, nabírejte těsto na pánev a rovnoměrně ho rozetřete, 1 minutu z každé strany.
Sestavení palačinkového dortuVezměte si velký skleněný kastrol o průměru 22 cm. Na dno nalijte 1/4 hrnku krémové polevy. Začněte vykládat palačinky, potřete je krémovou polevou a vrstvěte je banány a ořechy. Nakonec dejte vrstvu banánů a ořechů.

Palačinkový dort dejte ztuhnout do lednice, asi na 45 minut. Nakrájejte ho na plátky a podávejte vychlazený se šlehačkou.

Kategorie:

recept / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / Marcela Valladolid

Podobné recepty