Mák

• Klobásy v těstě
• Harissa kečup
• Medová hořčice

Molly Yeh dělá své klobásové závitky výjimečnými. Běžné klobásy nahrazuje kuřecími klobásami, každou porci potře rozšlehaným vejcem a posype směsí máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku. Zatímco se klobásové závitky pečou, Molly rychle... číst dále

• Křupavý chléb
• Poleva na bagely

Každý, kdo někdy byl v New Yorku, už vyzkoušel ty typické bagely posypané mákem, sezamovými semínky, solí, sušenou cibulí a česnekem. Tyto křupavé chleby chutnají přesně jako bagely, naprosto úžasné! Dají se upéct předem a skladovat až dva týdny. A také... číst dále

• Ztráty míče
• Polevy na bagely

Toto vločkové pečivo je plněné míchanými vejci, slaninou a smetanovým sýrem se zelenou cibulkou a posypané lahodnou polevou z máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku. Je ideální na snídani, ale je také hitem k obědu nebo večeři! číst dále

Tento recept používá mouku na pečení, která zajistí dokonale vláčné a nadýchané scones. Před přidáním máku do těsta ho namočte do teplého mléka, aby trochu změkl a uvolnil oříškovou vůni a chuť. Aby... číst dále

• Profiterolky
• Smetanový sýr se zelenou cibulkou

Na klasické odpalované těsto přidejte bagelovou polevu (směs sezamu, máku, pažitky a česneku), upečte zlatavé profiterolky přelité stejnou polevou a naplňte je slanou náplní z krémového sýra s pažitkou. číst dále

Sendviče se šťavnatou pečenou hovězí kaší, rozplývajícím se sýrem provolone, okurkami a křupavou smaženou cibulkou jsou po upečení v troubě ještě lahodnější. Posypka z máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku jim dodá ještě více chuti. číst dále

• Citronovo-makový dort
• Jahodovo-vanilková poleva

Tento citronovo-makový dortík vás potěší svou zářivou chutí díky čerstvé citronové kůře a šťávě a oříškové nótě křupavého máku. Dort je přelitý jahodovou polevou a ozdoben žlutými a růžovými posypkami. číst dále

• Sendviče
• Polevy na bagely

Teplé sendviče s krémovým sýrem a lepkavou mozzarellou získávají bagelovou chuť díky posypu z máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku. Kromě lahodné chuti dodává posypka sendvičům příjemnou křupavost, která doplňuje měkký sýr a šťavnatou texturu. číst dále

• Párky v rohlíku
• Chilli párky v rohlíku
• Hot dogy ve stylu Chicaga

Každý miluje párky v rohlíku a tento předkrm je obzvláště oblíbený na pivních večírcích. Připravte si miniaturní párky ve dvou příchutích – chilli con carne a chicagský styl s okurkami – a podávejte je jako rozebíratelné svačinky s hořčicí na namáčení. číst dále

• Zkroucené drdoly
• Glazura
• Základní těsto na sladké buchty

Milovníci makového pečiva ocení tyto měkké, stočené bochánky, plněné až po okraj makovou náplní a přelité lehkou citronovou glazurou. Její citrusová kyselost dokonale vyvažuje sladkost náplně. Pro úsporu času - číst dále

• Dort
• Plnicí

Vychutnejte si kombinaci křupavého máku a sametové krémové náplně na křupavém těstě z máslového těsta tohoto koláče. Kontrastní černé lupínky semínek na pozadí bílého krému dodávají dezertu výrazný a elegantní vzhled. Těsto na koláč lze... číst dále

Tato rychlá a lahodná snídaňová pizza se připravuje z kupovaného těsta a je plněná oblíbenými ranními ingrediencemi: smetanovým sýrem, uzeným lososem a plátky avokáda. Je posypaná mákem, sezamovými semínky a sušenou cibulí, což jí dodává špetku... číst dále

• Těsto
• Plnicí
• Glazura

Milujete klasické skořicové rolky s lepkavou polevou? V tomto receptu vynecháváme skořici a nahrazujeme ji makovou náplní s citronovou příchutí. Chuť je neuvěřitelně osvěžující a svěží. Konzervovanou makovou náplň najdete v sekci s ovocem a zeleninou. číst dále

• Koláč
• Poleva

Chcete-li dodat klasickému koláči s zakysanou smetanou osvěžující nádech, přidejte do těsta špetku citronu a máku, což dodá vzdušné střídce zajímavou křupavost. Tajnou ingrediencí tohoto koláče je muškátový oříšek. Pomáhá dotvořit chuť. číst dále

Jemný, téměř krémový vaječný salát s pravým krabím masem a mákem, podávaný na krajíci černého chleba a ozdobený koprem a tenkými plátky ředkviček. Tyto sendviče jsou ideální jako předkrm na večírky a oslavy. číst dále

Tajnou ingrediencí tohoto dipu s pepřovou omáčkou a smetanovým sýrem je bagelová poleva z máku, sezamových semínek, sušené cibule a sušeného česneku. Nejlepší je si polevu připravit sami, než kupovat, protože poměr semínek a koření bude... číst dále

Strouhaná cuketa dodá klasickým muffinům zdravější, lehčí a vláčnější vzhled. Citronová kůra jim dodá osvěžující citrusovou chuť a vůni. A vzdušnou střídku dokonale doplní křupavý mák. Dokonalé muffiny - číst dále

Tyto sušenky se připravují pouze ze čtyř ingrediencí a díky použití kupovaného listového těsta se připravují rychle a snadno. Nejlepších výsledků dosáhnete, když těsto rozmrazíte v lednici a vyjmete ho asi 4 hodiny před válením. číst dále

• Rajčatový džem
• Těsto na rugelach

Toto je slaná verze klasického sladkého rugelachu od Molly Yeh. Není to tradiční chanukové sušenky, ale na světě existuje tolik vánočních sušenek, že si Molly přála přidat i nějaké chanukové. Výsledek: číst dále

Špenátová omáčka je lahodná a zdravá příloha, která se perfektně hodí k masu nebo drůbeži. Tato ještě zdravější a méně kalorická verze používá krémové květákové pyré místo tradiční smetany. Pro vyvážení chuti... číst dále

• Citrusový zelný salát
• Sendviče s tuňákovou plackou

Karbanátky na tyto sendviče se připravují z konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, ochucené restovaným celerem, chilli papričkou, česnekem a kořením. Opečte je do křupava a podávejte na houskách s osvěžujícím, křupavým coleslawem. číst dále

Mák dodává jemnému majonézovému dresinku, který spojuje zelený salát (římský a frisée), šťavnatý grapefruit a vlašské ořechy, příjemnou křupavost. Aby salát nezhořkl, odstraňte z klínků grapefruitu všechny blána a žebra. číst dále

Tyto super křupavé krekry bohaté na živiny se připravují mnohem snadněji, než si myslíte. Směs krekrů jednoduše namočte na pár minut do horké vody, aby se ingredience spojily, a poté je vložte do trouby. Jsou skvělé... číst dále

• Losos
• Tankování
• Miska

Tato vydatná miska s lososem je hotová za pouhou půl hodiny a vypadá naprosto luxusně, nemluvě o tom, že je zdravá. Je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky, celozrnné výrobky, vitamíny a vlákninu. Je to perfektní způsob, jak do svého jídelníčku zařadit zeleninu a ryby. číst dále

Klasická americká kombinace jablek a čedaru tvoří náplň do těchto drobivých koláčů z těsta. Můžete je jíst jako předkrm nebo je podávat jako přílohu k pečenému krocanovi. Posypané mákem a sezamovými semínky chutnají tyto koláče přesně jako... číst dále

Chlebové tyčinky patří k nejoblíbenějším a nejoblíbenějším svačinkám: dají se podávat před večeří, vzít si je s sebou jako svačinu nebo je servírovat na domácí párty. A pokud použijete kupované těsto, jsou docela snadné na přípravu. Rozválejte je - číst dále

Sladké koblihy s pikantní bagelovou polevou? To je opravdu skvělá kombinace! Směs máku, sezamových semínek, sušené cibule a česnekových vloček se přidává přímo do těsta na koblihy a poté se jí posypou hotové koblihy. Těsto lze... číst dále

• Chipsy
• Křenová omáčka

Je těžké tomu uvěřit, ale tyto lahodné a křupavé barevné chipsy se vyrábějí jen ze tří ingrediencí! Stačí trocha spreje na vaření a slaná poleva, abyste si z domácích brambor udělali rychlou a snadnou svačinku. A - číst dále

Tyto rolky byly inspirovány ikonickými newyorskými bagely s lososem a smetanovým sýrem. Všechny tytéž příchutě jsou nyní v asijské podobě rolky! Obsahují uzeného lososa, smetanový smetanový sýr a posypané mákem, sezamovými semínky, sušenou cibulí a česnekem. číst dále

Smažené rýžové kuličky, kterým Italové říkají arancini, jsou lahodně křehká sýrová rýže s křupavou kůrkou na povrchu. Obvykle se vyrábějí ze škrobové rýže Arborio, která dobře drží pohromadě a kuličky se nerozpadají. Ale místo toho... číst dále

Když se v jedné misce setkají chutě klasického židovského masového delikatesního lahůdkářství a italských těstovin carbonara, jistě budete chtít víc! Vrcholem tohoto pokrmu je bagelová poleva (směs máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku). S ní - číst dále

• Kuře
• Lehký citronový dresink
• Salát

Jednou z klíčových ingrediencí na obalování v tomto receptu je posypka na bagely. Je to směs sezamových semínek, máku, sušené cibule, mořské soli a sušeného česneku, která se dokonale hodí ke strouhance panko a dodá pokrmu výraznou chuť. číst dále

Tento recept na zdravý salát byl inspirován bagelem s krémovým sýrem a uzeným lososem, oblíbeným newyorským sendvičem. V kombinaci s tou nejlepší jarní zeleninou tyto ingredience vytvářejí šťavnatý salát s křupavou polevou. Salát si připravte v číst dále

Tyto jemné sušenky se pečou především během oslav Nowruzu (perského Nového roku). Růžová voda a kardamom jim dodávají nádhernou vůni a textura připomíná máslové sušenky. Nan-berenji se vyrábí z rýžové mouky a neobsahuje lepek. číst dále

Na přípravu těchto rychlých bagelů budete potřebovat jen dvě ingredience a zaberou vám méně než hodinu. Zapomeňte na droždí – skvělou náhradou je samokypřící mouka smíchaná s přírodním plnotučným řeckým jogurtem. číst dále

Jeden obří rohlík s klobásou stačí k nakrmení davu. Vypadá působivě a chuť vás jistě ohromí. Pod křupavou, mákem posypanou krustou se skrývá šťavnatá, zcela přírodní vepřová klobása zabalená v šunce. Přesně podle receptu— číst dále

Po výrobě dýně na podzimní tvoření nebo voňavého koláče nevyhazujte semínka. Pokud je opečete s polevou na bagel, vytvoří se z nich skvělá a jedinečná svačinka. Měkké, nadýchané americké bagely jsou nejoblíbenější pro svou chuť... číst dále

Klobásy v těstě mohou být nejen sytou svačinou, ale i krásnou pochoutkou pro přátelskou večírek. Upečte je a naskládejte do kruhu s hrnkem omáčky uprostřed, aby si každý host mohl odtrhnout klobásu v těstě, namočit ji do omáčky a— číst dále

Tento recept na hummus využívá téměř všechny tradiční ingredience, včetně tahini, olivového oleje a citronové šťávy. Ale je tu jedna nečekaná ingredience, která je příjemným překvapením: avokádo. Měkké avokádo dodává hummusu špetku... číst dále

Fantasticky lahodné tyčinky si můžete připravit sami z kupovaného listového těsta. Jednoduše ho nakrájejte na proužky, každý proužek srolujte, posypte směsí sezamových semínek, máku a sušené cibule a upečte. Na tuto polevu můžete také přidat: číst dále

Tento recept na domácí chalu se stane vaším oblíbeným receptem. Chléb je neuvěřitelně lahodný, vláčný, měkký a hlavně krásný. Podle tohoto snadno srozumitelného receptu krok za krokem snadno zapletete těsto do krásného copu a... číst dále

• Košíček
• Glazura

Tento citronový koláč má zářivou, osvěžující citrusovou chuť, je měkký a velmi vláčný a křupavá máková semínka vytvářejí příjemný kontrast. Citronová šťáva se přidává do těsta, sirupu na namáčení a polevy. Je vynikající, ale... číst dále

Tento desetivrstvý dip obsahuje všechny ingredience klasického chicagského hot dogu, krásně navrstvené. Obsahuje kousky housky, klobásu, okurky a mnoho dalších ingrediencí, které dodávají hot dogu bohatou a zářivou chuť. číst dále

Tohle je perfektní předkrm na domácí večírky. Pivo a čedar se spojí a vytvoří neuvěřitelnou omáčku na křupavé mozzarellové tyčinky – sýra nikdy není dost! Před podáváním posypte jemně nasekanou pažitkou a— číst dále

Nízkokalorické a nízkosacharidové, ale přesto lahodné předkrmy jsou na svátečním stole vzácností, ale pro některé jsou skutečnou záchranou! Zde je jedna taková zdravá možnost. Místo chleba se podává uzený losos na plátku okurky. číst dále

Tento zapékaný pokrm obsahuje všechny ingredience tradičního bagelového sendviče k snídani: bagely, smetanový sýr, vepřovou klobásu, vejce a spoustu špenátu. Ale pokud potřebujete ráno strávit čas přípravou několika sendvičů, tento zapékaný pokrm... číst dále

• Cole Slow
• Medový dresink s mákem

Vrcholem tohoto coleslawu jsou sladká jablka Fuji, nakrájená na tenké plátky a smíchaná s nastrouhaným zelím, mrkví, jarní cibulkou a petrželkou. Jablka jsou perfektním doplňkem této zeleninové klasiky a medový dresink je... číst dále

Vrcholem této lahodné placky je posypka ze sezamu, máku a sušené cibule, která jí dodává jedinečnou chuť. Část posypu se vmíchá do těsta z mouky a bílého jogurtu, zatímco zbytek se posype na hotovou placku, která je potřena máslem. číst dále

Tyto křupavé krekry jsou vyrobeny z bezlepkové mouky a jsou zdravé a lahodné. Na rozdíl od tradičního těsta nevyžaduje bezlepkové těsto mnoho hnětení, takže si můžete schovat zbytky a rozválet je až do posledního kousku. číst dále

Tento lahodný salát z coleslawu je plný vitamínů, zdravé vlákniny, neuvěřitelné chuti a zářivých barev směsi bílého a červeného zelí, které zdůrazňují křupavý černý mák. Příprava: číst dále

• Košíček
• Glazura

Tento koláč neobsahuje kávu, ale je perfektní s šálkem kávy nebo čaje. Je plný lahodné vanilkovo-citrusové vůně a chuti a lahodně křupavého máku. Těsto se rychle a snadno míchá a peče ve speciální peci. číst dále

Mořské plody jsou ideální pro rychlou večeři ve všední den. Uvaří se během několika minut, takže i obyčejná večeře bude výjimečná. Na tento pokrm se velké krevety oloupou, zbaví žilek a osmaží na pánvi. číst dále

• Dort
• Glazura a poleva

Tento jednovrstvý dort se snadno připravuje a je neuvěřitelně vláčný a bohatý díky olivovému oleji, zatímco mandlová mouka, citronová kůra a šťáva mu dodávají vynikající chuť. Zářivě růžová poleva je ochucena přírodním brusinkovým barvivem. číst dále

Milovníci bagelů a housek s ozdobou si tuto pizzu pochlubí: její boky jsou ozdobeny sezamem, kmínem, mákem, hrubou mořskou solí, česnekovými vločkami a šalotkou, což připomíná to samé lahodné pečivo, které nemůžete přestat jíst. A - číst dále

Navzdory jednoduchosti tohoto salátu a omezenému počtu ingrediencí je neuvěřitelně sytý, a to jak chuťově, tak i vzhledem. Mák příjemně křupe na křehkých plátcích červených brambor. A kuřecí dresink... číst dále

Připravte si lahodné těstoviny fettuccine s citronem a mákem, které obsahují také tenké plátky cukety orestované na česnekovém másle. Dodávají pokrmu bohatost a úžasnou letní chuť. A citronová kůra a šťáva spolu se strouhaným... číst dále

V kombinaci s dresinkem a kořením je sněhový hrášek skvělým salátem nebo zeleninovou přílohou k masu. Aby se toho dosáhlo, sněhový hrášek se několik minut blanšíruje ve vroucí vodě, aby byl o něco měkčí a zároveň zůstal šťavnatý a... číst dále

• Kuře
• Zelný salát s feferonkami a zelenou cibulkou
• Vinaigrette omáčka s černým pepřem

Před grilováním se kuřecí prsa potřejí směsí 16 koření. Ujistěte se, že všechny ingredience smícháte, a čeká vás lahodné překvapení. Přidává se také hnědý cukr. Krásně karamelizuje. číst dále

Upečená je tu jen kůrka, ale veškerá zelenina překypuje čerstvostí. Je to také dobrá výmluva k vytažení nějaké vychytávky, jako je struhadlo. Tato placka s chaoticky se překrývajícími zelenými, bílými a červenými kolečky okurky a ředkvičky by se mohla stát... číst dále

• Piškotový dort
• Glazura

Jemný prstencový dort s pomerančovou příchutí a mákem, který doplňuje nadýchanou texturu piškotového těsta. Hotový výrobek lze jednoduše posypat moučkovým cukrem nebo polevit polevou. Druhá možnost je vhodnější. číst dále

• Těsto
• Plnicí
• Závin

Sýr brie a vlašské ořechy jsou dokonalou kombinací chutí, kterou najdete téměř na každém sýrovém prkénku. Proč je nepoužít jako náplň do lahodného štrúdlu? Protože se štrúdl vyrábí z taženého těsta, budete potřebovat pekárnu chleba – číst dále

Vařené vaječné nudle získají křehčí a krémovější texturu, pokud k nim přidáte máslo a crème fraîche, hustou francouzskou zakysanou smetanu. Muškátový oříšek příjemně doplní krémovitost nudlí a zelená cibulka dodá svěží chuť. Vrcholem ozdoby je... číst dále

• Těsto
• Plnicí
• Poleva

Tyto bochánky jsou plněné oblíbenou slanou polevou ze směsi sezamových semínek, máku, česnekových vloček a cibulových vloček. Smíchejte tyto ingredience a opečte je v troubě. Aby náplň získala bohatou texturu, nejprve ji rozetřete na rozválené těsto... číst dále

• Dort
• Krém

Pikantnější verze slavného dortu Hummingbird. Tropické chutě banánu a kokosu jsou vyváženy příjemnou hořkostí chmelu India Pale Ale. Dortíky jsou velmi vláčné, s bohatou, ovocnou a kořeněnou chutí. Navrch je ozdobte... číst dále

Strávil jsem úžasný den na farmě Mountain Sweet Berry Farm v Roscoe ve státě New York. Spolu s dalšími kuchaři jsme žasli nad vším, co na farmě roste, zatímco nás majitel Rick Bishop prováděl po areálu. Rukola byla nádherná. Prostřednictvím - číst dále

Své piknikové menu si můžete zpestřit přípravou burgerů s křehkými grilovanými lososovými plackami. Bude to hodnotná a zdravější alternativa k běžným masovým burgerům. A mák a sezamová semínka smíchané s mletým rybím masem dodají... číst dále

Udělal bych klukům tyhle sendviče, aby neměli během tréninku hlad. Americký fotbal je docela vzrušující zábava. A oni si přitom zapomenou dát něco do žaludku. Tyhle sendviče jsou z měkké hamburgerové housky. číst dále

Podrobný recept na výrobu domácích cibulových a bylinkových krekrů. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Ravioli
• Základní těsto na těstoviny

Podrobný recept s fotografiemi.

• Copánky se slaninou a čedarem
• Vejce naměkko

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vafle
• Bezlepková moučná směs

Mezi bezlepkovými pečivy jsou vysoce ceněny výrobky z amarantové mouky, která jim dodává oříškovou chuť. číst dále

V sezóně zkuste grilovat kukuřici a podávat ji s různými ingrediencemi. číst dále

• Plnicí:
• Křehké těsto:

Stojí za to si udělat čas na přípravu vlastního těsta podle receptu, ale pokud máte málo času, skvělou náhradou je kupované křehké těsto (mastné těsto) na koláče nebo croissanty. číst dále

• Pletený chléb
• Cibulová náplň

Podrobný recept na přípravu židovského pokrmu. - číst dále

Podrobný recept na domácí pečené dobroty s fotografiemi. číst dále

• Maková náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Pokud milujete všechno pikantní, vaší novou oblíbenou směsí koření by se mohla stát šičimi togaraši. Toto japonské koření se vyrábí ze sezamu, máku a česneku, spolu s pomerančovou kůrou, mletou chilli papričkou a sušenými mořskými řasami. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Masala pasta:
• Na posypání:

Recept na biryani, zapékanou rýži a maso, přivezli do Indie ze Střední Asie Mongolové, kteří Indii vládli od 16. do 18. století. Dodnes je považováno za jedno z nejvybranějších jídel a je obzvláště oblíbené v severní Indii. Toto - číst dále

Kuřecí salát s celerem, mákem, sušenými meruňkami a pekanovými ořechy lze také použít jako náplň do pity. Budete mít lahodný a šťavnatý sendvič. číst dále

Tento hutný, ale lehký chléb s vysokým obsahem vajec je napuštěn teplým medem, posypán mákem a pečen dozlatova a lesku. Zatímco tradičně se chala jí o sabatu, tento fantastický bochník je... číst dále

• Klobásy
• Dip omáčka

Tato mini svačinka, recept od rodiny Neelyových, se připravuje neuvěřitelně rychle a snadno jen s několika jednoduchými ingrediencemi. To vše díky použití hotového listového těsta jako „obalu“ pro miniaturní klobásy. číst dále

• Pro test:
• Na glazuru:
• Na posypání:

Grissini jsou tenké, křupavé tyčinky pocházející z italského regionu Piemont. Vypráví se, že v 19. století první italský král Viktor Emanuel II. nařídil dvornímu pekaři, aby upekl grissini pro svého syna, který trpěl zažívacími potížemi. číst dále

• Omáčka ze sušených meruněk:

Makový piškotový dort s vlašskými ořechy a jantarovou omáčkou ze sušených meruněk. - číst dále