Desetivrstvý dip na hot dogy z Chicaga
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Tento desetivrstvý dip obsahuje všechny ingredience klasického chicagského hot dogu, krásně navrstvené. Obsahuje kousky housky, klobásu, okurky a mnoho dalších ingrediencí, které dodávají hot dogu bohatou a zářivou chuť. Pro působivější prezentaci je nejlepší ho připravit v průhledné misce. Dip připravte večer předem a dejte do lednice, abyste se vyhnuli komplikacím před večírkem. Podávejte s bramborovými lupínky, naberte dip a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 10 hovězích klobás (asi 450 g)
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 velká bílá cibule, nakrájená
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 3 housky na hot dogy
- 1 hrnek majonézy
- 1 lžíce máku
- 1 okurka, nakrájená na malé kousky
- 1 čajová lžička celerové soli
- 3 střední rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 1/2 hrnku nakrájených nakládaných paprik nebo pepperoncini (asi 150 g)
- 1 sklenice (400 g) žluté hořčice
- 1,5 hrnku nakrájených nakládaných okurek (asi 10 proužků)
- 1 hrnek sladké okurkové relish
- Bramborové lupínky, k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, housky na hot dogy, okurky, rajčata, zeleninová relish, nakládaná okurka, celerová sůl, hořčice, pepř peperoncino, mák
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte klobásy do kuchyňského robotu a nahrubo je nasekejte.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni, přidejte třetinu cibule a za stálého míchání smažte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne, asi 4 minuty. - Přidejte česnek a míchejte 30 sekund. Přidejte nakrájené klobásy a za občasného míchání opékejte dozlatova, asi 5 minut. Sejměte z plotny a nechte zcela vychladnout.
- Předehřejte troubu na grilování. Nakrájejte housky a rozložte je na plech. Opékejte 1–2 minuty z každé strany. Nakrájejte na malé kousky.
- V malé misce smíchejte majonézu a mák. V malé misce smíchejte okurku a celerovou sůl.
- Omáčku dejte do třílitrové skleněné mísy (nebo jiné vhodné mísy). Rajčata rovnoměrně rozložte a navrch v oddělených vrstvách položte papriky, opečené housky, hořčici, zbývající cibuli, klobásy, nakládanou zeleninu, makovou omáčku, relish a okurky.
- Přikryjte a dejte do lednice, dokud zcela nevychladne, alespoň 1 hodinu nebo přes noc. Pokapejte hořčicí a podávejte s bramborovými lupínky.
Kategorie:
Podobné recepty
