Meze s tvarohovým tzatziki

Hlasy: 1

Jak připravit - Tzatziki meze s tvarohem

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 240, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 880 mg, cukr 5 G.

Zatímco hosté čekají na hlavní chod, podávejte tento svěží a lahodný předkrm připravený z čerstvých a zdravých surovin se středomořským nádechem. Okurka, máta a česnek promění tvaroh ve skvělou řeckou omáčku tzatziki. Naaranžujte plátky placky, rajčata a olivy na namáčení a poté pokapejte extra panenským olivovým olejem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g nízkotučného jemnozrnného tvarohu (asi 1 a 3/4 hrnku)
1 nastrouhaná okurka (vymačkejte přebytečnou tekutinu)
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa
1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
0,5 lžíce sušené máty, rozdrcené mezi prsty
1 hrnek pita chipsů (asi 10 ks)
0,5 šálku hroznových rajčat, rozpůlených
4 vegetariánské dolmy, rozkrojené diagonálně napůl
12 vypeckovaných oliv kalamata
Šťáva z půlky citronu
1/4 šálku čerstvého kopru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Olivy z Kalamaty, hroznová rajčata, okurky, vinný ocet, tvaroh, dolma (dolmades), kopr, máta, pita chipsy

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte tvaroh, okurku, 1 lžíci olivového oleje, ocet, česnek, mátu, 1/4 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut, aby se šťávy spojily. Tzatziki můžete připravit a uchovávat v lednici až do druhého dne.
Rozdělte tzatziki do 4 misek. Do misek s tzatziki rovnoměrně rozdělte pita chipsy, rajčata, dolmu a olivy. Zbývající 1 lžíci olivového oleje smíchejte s citronovou šťávou, špetkou soli a černým pepřem dle chuti a pokapejte touto směsí všechny porce tzatziki a předkrmy. Posypte koprem.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Jídla pro diabetiky / Zdravé svačinky / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty / Řecká kuchyně

Sbírky receptů