Řecké meze s krůtou a grilovanou zeleninou
Hlasy: 3
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 560, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 50 G., sacharidy 38 let G., vlákno 6 G., cholesterol 119 mg, sodík 1081 mg, cukr 5 G.
Kalorie 560, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 50 G., sacharidy 38 let G., vlákno 6 G., cholesterol 119 mg, sodík 1081 mg, cukr 5 G.
Připravte si rychlou a lahodnou večeři ve stylu řeckého meze. Místo sdílení talíře je každý předkrm porcován samostatně a harmonicky se doplňuje, takže každá porce obsahuje zeleninu, maso a omáčku. Vše se rychle griluje. Plátky brambor se smaží v alobalovém sáčku. Krůtí prsní řízky a rajčata se grilují přímo na grilu. Jsou hotové za pár minut. Na každý talíř dejte dolmu, rozdrobenou fetu a hummus a vychutnejte si lehký a lahodný oběd ve středomořském stylu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 krůtích kotlet (asi 0,6 kg)
- 3 lžíce olivového oleje
- 0,5 kg malých červených brambor
- 1 citron (z poloviny nakrájený na tenké plátky, z poloviny nakrájený na klínky)
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 2 snítky oregana
- 2 rajčata švestková, podélně rozpůlená
- 1/3 hrnku rozdrobené fety
- 8 ks. dolma
- 3/4 šálku hummusu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dolma (dolmades), hummus, sýr feta, švestková rajčata, Turecko, červené brambory, oregano
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Rošt lehce potřete olivovým olejem. Brambory nakrájejte na plátky silné 1,2 až 1,5 cm a promíchejte je se 2 lžícemi olivového oleje, 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičky černého pepře. Položte na plech z odolné fólie. Konce fólie spojte a zalepte do plochého obalu. Grilujte, v polovině pečení obal otočte, dokud brambory nezměknou a lehce nezhnědnou, 15 až 20 minut.
- Mezitím dejte krůtu, zbývající 1 lžíci olivového oleje, plátky citronu, česnek a snítky oregana do velkého plastového sáčku na zip. Maso důkladně promíchejte s marinádou, asi 3 minuty. Vyjměte krůtu a posypte solí a černým pepřem. Grilujte, jednou otočte, dokud nebude propečená, 6–8 minut. Potřete půlky rajčat olivovým olejem a grilujte, jednou otočte, dokud nejsou lehce opečené, asi 3 minuty.
- Opatrně otevřete alobalový sáček a promíchejte brambory s nasekaným oreganem; navrch posypte fetou. Rajčata nakrájejte na klínky a každý krůtí řízek rozpulte. Brambory, rajčata a krůtu spolu s dolmou rozdělte na talíře. hummus a klínky citronu. Pokapejte olivovým olejem.
Kategorie:
Podobné recepty
