Chow fun s krůtou a zeleninou
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 520, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 72 G., vlákno 15 G., cholesterol 34 mg, sodík 167 mg, cukr - G.
Kalorie 520, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 72 G., vlákno 15 G., cholesterol 34 mg, sodík 167 mg, cukr - G.
Chow fun s krůtou a zeleninou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g širokých rýžových nudlí nebo pappardelle, fettuccine
- 2 lžičky tmavé sezamový olej
- 1/4 šálku ústřicová omáčka
- 2 lžíce rýžového octa
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 malý lilek, nakrájený na plátky
- 1 hrnek jakýchkoli čerstvých malých žampionů (120 g)
- 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 350 g mletého krůtího masa
- 1 svazek zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- Sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, těstoviny pappardelle, ústřicová omáčka, lilky, houby, mleté krůty, rýžový ocet, zelená cibulka, koriandr, česnek, těstoviny fettuccine
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nudle uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. 250 g vody z vaření si ponechte. Sceďte a propláchněte nudle. Přendejte je do velké mísy a promíchejte s 1 lžičkou sezamového oleje.
- V misce smíchejte ústřicovou omáčku a ocet a dejte stranou.
- Připravte zeleninu: Na velké pánvi orestujte lilek na 2 lžících rostlinného oleje asi 2 minuty. Přidejte houby a restujte další 1 minutu. Zeleninu dejte na pánvi stranou a přidejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje. Přidejte česnek a restujte 30 sekund. mleté krůty a za stálého míchání vařte, dokud není vše propečené, asi 3 minuty. Vmíchejte mleté krůtí maso a zeleninu, přidejte jarní cibulku a polovinu směsi ústřicové omáčky a vařte další 1 minutu.
- K zelenině a krůtě přidejte nudle, odložený vývar, směs ústřicové omáčky a 1 lžičku sezamového oleje. Vařte za stálého míchání 1 až 2 minuty, dokud nudle nezměknou.
- Při podávání posypte chow fun koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
