Předkrm z Blízkého východu "Řecké meze"
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 709, celkový tuk 24 G., nasycené tuky G., bílkoviny 24 G., sacharidy 99 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 709, celkový tuk 24 G., nasycené tuky G., bílkoviny 24 G., sacharidy 99 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Blízkovýchodní předkrm "řecké meze" - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 malé červené cibule, nakrájené na tenké půlkroužky
- 280 g kuskusu (1,5 lžíce)
- 2 hrnky mražených sójových bobů edamame, rozmrazit a vyčistit
- 1,5 hrnku cherry rajčat, každé rozpůlené
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 3 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 citronu
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 šálek hummusu z pečené červené papriky
(cizrnové pyré se sezamovou pastou, tahini, česnekem, citronovou šťávou, s přídavkem pečených paprik), recept Domácí hummus - 8 kusů hotové mražené nebo konzervované dolmy
- 1/4 šálku konzervovaných paprik peppadew, rozpůlených
- 2 pity z celozrnného nebo tenkého lavaše, nakrájeného na kousky a osmaženého na pánvi
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: červená cibule, kuskusové cereálie, fazole edamame, cherry rajčátka, petržel, citronová šťáva, hummus, dolma (dolmades), peppadew pepř, pita, pita
Příprava pokrmu podle receptu:
- Červenou cibuli zalijte ledovou vodou a nechte odstát, zatímco se vaří kuskus a edamame.
- Kuskus připravte podle návodu na obalu.
- Fazole uvařte v osolené vodě, sceďte je v cedníku a propláchněte pod studenou vodou. Ve velké míse smíchejte fazole edamame, rajčata, petrželku, olivový olej, citronovou šťávu, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře.
- Kuskus načechrejte vidličkou. Vyjměte červenou cibuli z vody a lehce ji vymačkejte. Kuskus a červenou cibuli přidejte do misky s fazolemi a promíchejte. Rozdělte. řecký Meze na talíře a podávejte s hummusem, dolmou, nakládanými paprikami a chlebem.
Kategorie:
Podobné recepty
