Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 700 ml.

Tzatziki je pravděpodobně jednou z nejlehčích a nejzdravějších omáček, které můžete jíst, aniž byste se museli obávat kalorií navíc. Přírodní jogurt, okurka, čerstvé bylinky a citronová šťáva se spojí a vytvoří neuvěřitelně lahodný a osvěžující předkrm, který je ideální na léto. Kolem tzatziki rozložte zeleninu (ředkvičky, mrkev, okurky, chřest atd.), namáčejte a dobrou chuť!

Složení:

• 2 hrnky obyčejného řeckého jogurtu
• 1,5 hrnku íránské okurky, jemně nakrájené (asi 4 ks)
• 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy (z cca 1 citronu)
• 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru + navíc na ozdobu
• 2 stroužky česneku, nastrouhané

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jogurt, okurky, citronová šťáva, česnek, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte jogurt, okurku, citronovou šťávu, kopr, česnek a 1/4 lžičky soli. Přikryté dejte do lednice alespoň na 30 minut, aby se chutě spojily.
Krok 2
• Podávejte ozdobené nasekaným koprem.

Hlasy: 4

Autor receptu - Tiffani Thiessen je americká herečka, která se proslavila rolí v seriálu Beverly Hills 90210.