Okurkovo-jogurtová omáčka "Tzatziki"

Hlasy: 3

Jak připravit okurkovo-jogurtový tzatziki dip

Čas: 15 minut

Okurkovo-jogurtová omáčka "Tzatziki" - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 balení (225 g) bílého jogurtu
450 g okurek, oloupaných, zbavených semínek a jemně nakrájených
2 čajové lžičky čerstvě nasekaného kopru a snítky kopru na ozdobu
3 rozdrcené stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
Sůl
Trojúhelníčky z pita masa a tyčinky z čerstvé zeleniny jako příloha

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, okurky, citronová šťáva, pita, česnek, kopr

Příprava pokrmu podle receptu:

Jogurt dejte do síta vyloženého plátnem, položte ho nad misku, přikryjte a nechte 6 hodin odstát na chladném místě.
Sceďte tekutinu z mísy a vmíchejte scezený jogurt, okurky vymačkané mezi papírovými utěrkami, nasekaný kopr, česnek, olej, citronovou šťávu a sůl dle chuti.

Nechte omáčku odstát, přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny a maximálně na 8 hodin, aby se louhovala. Omáčku promíchejte, ozdobte snítkami kopru a podávejte s pita chlebem.
Výstup2 lžíce.

Kategorie:

recept / Omáčky / Dipy / Omáčky na rychlé občerstvení / Řecká kuchyně

Podobné recepty