Okurkovo-bezinkový trblietavý věnec
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Díky šampaňskému tento šumivý vítr potěší všechny svými jiskrnými bublinkami a navodí sváteční atmosféru. Místo šampaňského lze použít jakékoli bílé šumivé víno. Okurková šťáva, limetková šťáva a limetková kůra mu dodávají osvěžující chuť, kterou doplňuje sladký bezový likér a špetka pikantního pomerančového bitteru. Připravte si džbán pro celou skupinu a podávejte ho ve vysokých sklenicích, zatímco se připravujete na odbíjení zvonkohry. Hodná alternativa k běžnému šampaňskému na Nový rok.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 íránské okurky
- Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limetky
- 3/4 hrnku bezového likéru (například St-Germain)
- Pomerančové bittery
- 6–8 kostek cukru
- 1 láhev (750 ml) šampaňského nebo jiného bílého šumivého vína, vychlazená
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, vápno, likér z bezu černého, hořký, cukr, šumivé víno
Příprava pokrmu podle receptu:
- Okurky nastrouhejte nahrubo. Zabalte nastrouhané okurky do gázy nebo čisté kuchyňské utěrky a vymačkejte šťávu z okurky do džbánu; zbývající okurky vyhoďte. Vmíchejte limetkovou kůru a šťávu, bezový likér a 5–6 kapek pomerančového bitteru. Před podáváním dejte do lednice, alespoň na 30 minut.
- Do každé sklenice na šampaňské vhoďte kostku cukru a přidejte pár kapek pomerančového bitteru. Nalijte šampaňské do džbánu a zamíchejte. Nalijte koktejl do sklenic.
Kategorie:
Podobné recepty
