Americký borůvkový koláč Cobbler

Hlasy: 21

Jak si připravit americký borůvkový cobbler

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Ree Drummondová připravuje tento šestiingredienční koláč v obráceném pořadí. Základ tvoří vrstva těsta posypaná čerstvými borůvkami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

55 g rozpuštěného másla, plus trochu navíc na vymazání pánve
1 a 1/4 hrnku cukru plus 2 lžíce.
1 hrnek samokypřící mouky
1 hrnek mléka
2 hrnky čerstvých (nebo mražených) borůvek
Šlehačka a/nebo zmrzlina k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: borůvka, krém, zmrzlina, mléko, prémiová mouka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte zapékací misku o objemu tří litrů máslem.

Ve středně velké míse smíchejte 1 hrnek cukru s moukou a mlékem. Vmíchejte rozpuštěné máslo.
Borůvky omyjte a osušte. Těsto nalijte do zapékací misky. Borůvky rovnoměrně rozetřete po těstě. Posypte bobule 1/4 hrnku cukru.

Pečte dozlatova a do bublání šťávy z bobulí, asi 1 hodinu. 10 minut před koncem pečení posypte koláč zbývajícími 2 lžícemi cukru.

Podávejte se šlehačkou nebo zmrzlinou… nebo obojím!

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Americká kuchyně / Ree Drummond / Na ranči Ree Drummondové

Podobné recepty