Americký koktejl "Vieux Carré"
Hlasy: 1
Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 274, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 18 let G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 18 let G.
Kalorie 274, celkový tuk 0 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 18 let G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 18 let G.
Vieux Carré je klasický neworleanský koktejl z 30. let 20. století. Jeho komplexní chuť je dnes stejně podmanivá jako před téměř stoletím. Koktejl, jehož název se překládá jako „Staré náměstí“ a odkazuje na francouzskou čtvrť v New Orleans, se připravuje ze stejných dílů žitné whisky, koňaku a sladkého vermutu. Poté se přidávají dva druhy bitterů spolu s trochou benediktinu s bylinkovou notou pro bohatší chuť. Pokud milujete Manhattan, ale toužíte po něčem speciálním, určitě vyzkoušejte Vieux Carré.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 20 ml žitné whisky
- 20 ml koňaku
- Trochu sladkého vermutu
- Trochu Peychaudova bitteru
- Trocha Angostury
- 0,5 lžičky benediktinského likéru
- 1 konzervovaná třešeň na vinné révě nebo třešeň Maraschino
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: whisky, koňak, Peychaudův bitters, vermut, Angostura bitters, benediktinský
Příprava pokrmu podle receptu:
- V šejkru naplněném ledem smíchejte whisky, koňak, vermut, bitters a benediktin. Dobře promíchejte lžící.
- Sceďte do sklenice na whisky naplněné ledem. Ozdobte třešní.
Kategorie:
Podobné recepty
