Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Instituce Kolotoč, který v New Orleans funguje od roku 1949, se pyšní nejen svým unikátním 25místným kolotočovým barem, ale také několika koktejly, které byly vynalezeny přímo v jeho zdech. Nejznámějším z nich je koktejl Vieux Carré (Staré náměstí), který se připravuje z žitné whisky a místních milovaných bitterů Pichot.

Složení:

• 15 ml benediktinského likéru
• 15 ml koňaku
• 30 ml žitné whisky
• 15 ml sladkého vermutu
• 6 kapek Angostury
• 6 kapek Pisho
• Citronová kůra na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

whisky, vermut, Angostura bitters, Peychaudův bitters, benediktinský, koňak

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé sklenici s ledem smíchejte benediktin, koňak, whisky, vermut a oba bittery; dobře promíchejte.
Krok 2
• Koktejl ozdobte třešničkou na plátku citronové kůry.

Hlasy: 1