Dýňová svačinová směs
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 3 lžíce.
Složitost: snadno
Množství: 3 lžíce.
Podzim je ideální čas na vychutnání si zdravých dýní a jejich stejně zdravých semínek, která při správném servírování představují fantastickou pochoutku na domácí pivní večírky. Smíchejte loupaná dýňová semínka s loupanými pistáciemi a sezamovými semínky a pro větší chuť je obalte v křupavé, kořeněné krustě. Vyšlehaný bílek s cukrem, tymiánem, chilli a solí se perfektně hodí. Vmíchejte semínka a ořechy a opečte v troubě. Na křupavou směs posypte pikantním wasabi hráškem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Bílkoviny z 1 velkého vejce
- 2 čajové lžičky cukru
- 2 lžičky sušeného tymiánu
- 2 lžičky chilli prášku
- 1,5 hrnku pražených dýňových semínek (loupaných, nesolených)
- 1 hrnek pražených pistácií (loupaných, nesolených)
- 3 lžíce sezamových semínek
- 3/4 šálku wasabi hrášku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, cukr, tymián, chilli koření, dýňová semínka, pistácie, sezam, hrášek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 160 °C a plech s okrajem vyložte pečicím papírem. Ve velké míse vyšlehejte bílky do pěny, poté vmíchejte cukr, tymián, chilli prášek, 1 1/4 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte dýňová semínka, pistácie a sezamová semínka; promíchejte, aby se obalila.
- Směs rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte, v polovině pečení promíchejte, dokud nebudou snacky křupavé, asi 20 minut. Vyjměte z trouby, přidejte wasabi hrášek a promíchejte. Nechte vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
