Sezamová a wasabi svačinová směs

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 272, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 18 let mg, sodík 293 mg, cukr 3 G.

Hrášek s příchutí wasabi, sezamové tyčinky a křupavé nudle chow mein dělají z této slané směsi pochutin inspirované Asií tak lahodnou a pikantní, že se jen těžko přestanete. Podávejte jako svačinu k pivu nebo si ji vezměte s sebou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky rýžových cereálií, například Rice Chex (asi 80 g)
3 hrnky sušeného zeleného hrášku (asi 80 g)
2 hrnky křupavých nudlí chow mein (asi 110 g)
1,5 hrnku pražených solených mandlí (asi 200 g)
1,5 hrnku sezamových tyčinek (asi 110 g)
55 g nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce světle hnědého cukru
1 lžíce rýžového octa
2 stroužky česneku, jemně nastrouhané
0,5 lžičky čínského pětikoření
Špetka vloček červené papriky
1,5 hrnku zeleného hrášku s příchutí wasabi (asi 170 g)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cukrový hrášek, wasabi, sójová omáčka, rýžový ocet, koření pěti druhů, mandle, nudle chow mein

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Ve velké míse smíchejte rýžové čtverečky, zelený hrášek, nudle chow mein, mandle a sezamová semínka. V jiné míse smíchejte máslo, sójovou omáčku, hnědý cukr, ocet, česnek, čínské koření, vločky červené papriky a 1/2 lžičky soli. Omáčku přelijte přes směs na svačinu a dobře promíchejte, aby se omáčka obalila.

Rozetřete na plech s okrajem a pečte dozlatova a téměř úplně suchou kůrku, 16–18 minut, v polovině pečení promíchejte. Vyjměte z trouby a ozdobte wasabi hráškem. Nechte zcela vychladnout a skladujte v těsně uzavřené nádobě až 3 dny..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Trouba / Předkrmy / Svačinky / Food Network - recepty / Asijská kuchyně

Podobné recepty