Směs svačinek s příchutí pralin a čokolády

Hlasy: 1

Jak připravit - Směs na svačinu s příchutí pralinka a čokolády

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tuto křupavou směs lze připravit s různými malými pochutinami, jako je popcorn, preclíky a různé druhy nadýchaných snídaňových cereálií, jako jsou ovesné kroužky, čokoládové kuličky a čtverečky. Vše se smíchá na plechu a přelije pralinkovou omáčkou z másla, melasy a kukuřičného sirupu s vanilkou a smetanou k smetanovému ochucení. Po upečení pralinky na povrchu pochutin ztuhnou a dodají jim lahodnou karamelovou chuť. Pro výraznější chuť směs posypte trochou soli. Tato směs na pochutiny je ideální na cesty nebo jako svačina pro hosty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek pekanových ořechů, nahrubo nasekaných
2 hrnky nadýchaných cereálních čtverečků (snídaňové cereálie)
1 hrnek ovesných vloček (snídaňové cereálie)
1 hrnek čokoládových kuliček (snídaňové cereálie)
1 hrnek solených brček
2 lžíce popcornu
1 lžíce rostlinného oleje
110 g nesoleného másla, nakrájeného na kousky
3 lžíce melasy
3 lžíce světlého kukuřičného sirupu
2 lžíce smetany ke šlehání
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 hrnku moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: pekanové ořechy, suchá snídaně, solené brčka, popcorn

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte plech pečicím papírem. Pekanové ořechy lehce opečte na velké pánvi na středním plameni asi 5 minut; poté je přendejte do velké mísy. Do mísy přidejte cereálie a brčka.
Vytřete pánev. Přidejte 3 zrnka kukuřice a rostlinný olej a zahřívejte na středním plameni, dokud jedno zrnko nepraskne. Přidejte zbývající zrnka, přikryjte pokličkou a vařte, občas s pánví protřepejte, dokud praskání neustane. Sejměte z ohně a vmíchejte popcorn do směsi.

Ve středně velkém hrnci smíchejte máslo, melasu, kukuřičný sirup, smetanu ke šlehání a špetku soli. Na středním plameni přiveďte k varu za občasného míchání. Vařte za stálého míchání, dokud směs nezhoustne a nezačne se odlepovat od okrajů hrnce, asi 5 minut. Sejměte z plotny. Jakmile směs přestane bublat, vmíchejte vanilkový extrakt. Nalijte na směs, osolte a promíchejte gumovou stěrkou.
Rozetřete směs na připravený plech. Pečte v troubě, dokud popcorn nebude křupavý, asi 15 minut (pralinková omáčka bude stále měkká). Vyjměte z trouby a otočte plochou kovovou stěrkou. Nechte zcela vychladnout. Směs na pečení chladnutím ztuhne. Posypte moučkovým cukrem a jemně promíchejte. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 5 dní..

Kategorie:

recept / Dezerty / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Předkrmy / Svačinky / Food Network - recepty

Sbírky receptů