Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 64 ks.

Jeden z nejjednodušších receptů na lahodný domácí karamel. Vyrábí se ze kondenzovaného mléka, do kterého se podle chuti přidá hořká čokoláda nebo krystalové arašídové máslo, a zahřívá se do hladka. Čokoládovou a arašídovou směs nalijte odděleně do formy, přitlačte ji, abyste vytvořili mramorový vzor, ​​a nechte ztuhnout. Tento karamel bude nejen krásný, ale díky kombinaci čokolády a arašídového másla také neuvěřitelně lahodný.

Složení:

• Změklé máslo na vymazání
• 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka s cukrem
• 2 lžíce hořkých čokoládových granulí
• 2 špetky soli
• 2 lžíce granulí arašídového másla

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

máslo, kondenzované mléko, tmavá čokoláda, Granule arašídového másla, Arašídové máslo

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vyložte čtvercovou zapékací misku o rozměrech 20 cm alobalem, přitlačte ho v rozích a po stranách; konce alobalu nechte přečnívat přes obě strany. Alobal vymažte máslem.
Krok 2
• Ve středně velkém hrnci smíchejte 3/4 hrnku kondenzovaného mléka, čokoládové lupínky a špetku soli. V jiném hrnci smíchejte zbývající kondenzované mléko, arašídové máslo a špetku soli. Oba hrnce postavte na mírný oheň a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud se čokoládové lupínky nerozpustí a směs nebude hladká.
Krok 3
• Do připravené formy lžící nalijte čokoládovou směs a mezi jednotlivými hromádkami nechte mezery. Do mezer mezi hromádkami lžící naneste směs arašídového másla. Vymažte máslem čtvereček pečicího papíru o straně 20 cm a položte jej přímo na povrch karamelu; přitlačte, aby se směs rovnoměrně zploštila a odstranily se vzduchové kapsy. Dejte do lednice, dokud karamel neztuhne, asi 45 minut. Zatáhněte za konce alobalu, abyste karamel vyjmuli z formy, a nakrájejte ho na čtverečky o velikosti 2,5 cm. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 1 týden.

Hlasy: 1