Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 20

Doplňte svůj narozeninový dort na dětské oslavě těmito zářivými, ručně vyrobenými bonbóny, které si zamiluje každý. Karamel je vyroben z bílé čokolády, smetany, másla, cukru a marshmallow, díky čemuž má měkkou a lahodnou texturu. Dokud je směs ještě mokrá, posypte ji barevnými nonpareil bonbóny. Na bílém karamelu bude vypadat velmi jasně a vesele. Hotový karamel nakrájejte na malé čtverečky, uspořádejte je na tác a položte na stůl nebo do bonbónu. Bonbóny můžete také zabalit do sáčků a rozdat je hostům při odchodu.

Složení:

• 4 hrnky marshmallows (asi 36 kusů)
• 2 lžíce cukru
• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 4 lžíce nesoleného másla
• Špetka hrubé soli
• 3 lžíce granulí bílé čokolády (500 g)
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžíce vícebarevných nonpareilů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), krém, ibišek, duhovka, dražé

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Plech o rozměrech 22 x 32 cm vyložte alobalem.
Krok 2
• Ve středně velkém hrnci smíchejte marshmallows, cukr, smetanu, máslo a sůl. Za stálého míchání přiveďte k varu na středním plameni. Vařte za stálého míchání, dokud se marshmallows nerozpustí a veškerý cukr se nerozpustí. Sejměte hrnec z plotny.
Krok 3
• Přidejte bílou čokoládu a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
Krok 4
• Směs nalijte do připravené formy a posypte nonpareils. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 5
• Pak zabalte a dejte do lednice, dokud karamel úplně neztuhne, asi na 1 hodinu. Nakrájejte na čtverce o rozměrech 2x2 cm.

Hlasy: 1