Bílá čokoládová karamelová poleva s pistáciemi a třešněmi
Hlasy: 1
Čas: 20 minut plus doba chlazení
Složitost: snadno
Množství: 114 čtverců
Složitost: snadno
Množství: 114 čtverců
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 20 porcí
Kalorie 337, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 48 G., vlákno 0 G., cholesterol 28 let mg, sodík 44 mg, cukr 45 let G.
Velikost porce: 1 z 20 porcí
Kalorie 337, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 48 G., vlákno 0 G., cholesterol 28 let mg, sodík 44 mg, cukr 45 let G.
Karamel z bílé čokolády je elegantní dezert, který se perfektně hodí na sváteční stůl nebo k podávání ke kávě. Jakmile karamel ztuhne, posypte ho nasekanými sušenými třešněmi a pistáciemi. Tyto tmavě červené a zelené skvrny dodávají bílému karamelu ještě výraznější vzhled. Kyselost třešní dokonale vyvažuje sladkost, zatímco ořechy dodávají křupavost. Před podáváním karamel nakrájejte na praktické malé čtverečky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 hrnky velkých marshmallow (asi 36 ks)
- 2 lžíce cukru
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 4 lžíce nesoleného másla
- Špetka hrubé soli
- 3 hrnky bílých čokoládových hoblinek (asi 500 g)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1/3 hrnku sušených třešní, nahrubo nasekaných
- 1/3 šálku loupaných solených pistácií, nahrubo nasekaných
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), krém, mandlový extrakt, sušené třešně, pistácie, duhovka, ibišek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vyložte plech o rozměrech 22 x 32 cm alobalem.
- Ve středně velkém hrnci smíchejte marshmallows, cukr, smetanu, máslo a sůl. Umístěte na střední plamen a za stálého míchání vařte, dokud se marshmallows nerozpustí a cukr se nerozpustí.
- Sejměte hrnec z plotny, přidejte bílou čokoládu, vanilkový a mandlový extrakt a míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
- Směs nalijte do připravené formy a posypte sušenými třešněmi a pistáciemi. Polevu lehce vtlačte do karamelu.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté přikryjte potravinovou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice. Karamel nakrájejte na čtverečky o velikosti 2,5 cm.
Kategorie:
Podobné recepty
