Směs na svačinu z fazolí edamame

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 18. století

Tato křupavá směs na svačinu je skvělou pochoutkou pro domácí večírky. Můžete ji také servírovat hostům, když čekají na hlavní chod, nebo si ji vzít s sebou jako rychlou svačinu. Je vyrobena z nadýchaných rýžových čtverečků z cereálií, rýžových krekrů, kousků suchých nudlí chow mein, smažených fazolí edamame, pražených arašídů a sezamových tyčinek. To vše se spojuje v jedinečné asijské chuti a nabízí vyváženou směs slaných, sladkých a slaných tónů. Smíchejte směs na svačinu s máslem s asijskou příchutí a pečte v troubě, dokud se máslo nevsákne.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 šálků křupavých rýžových čtverečků (např. snídaňové cereálie, Chex)
1 balení (100 g) rýžových krekrů, rozlámaných na kousky velikosti sousta (asi 3 hrnky)
2 hrnky křupavých nudlí chow mein
2 hrnky smažených fazolí edamame
1 hrnek nesolených pražených arašídů
4 lžíce nesoleného másla
1/4 šálku lehce osolené sójové omáčky
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce tmavého sezamového oleje
1/8 lžičky chilli oleje
1,5 lžičky čínského koření pěti druhů koření
1,5 lžičky česnekového prášku
2 hrnky sezamových tyčinek (nebo rozlámaných sezamových tyčinek)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: puchnutá rýže, krekry, nudle chow mein, fazole edamame, Arašíd, máslo, sójová omáčka, Worcestrová omáčka, sezamový olej, chilli olej, koření pěti druhů, česnekový prášek, suchá snídaně

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 120 °C. Ve velké míse smíchejte rýžové kostky, krekry, nudle, edamame a arašídy. Pokud místo sezamových semínek používáte tyčinky, přidejte je hned.
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte sójovou omáčku, worcesterskou omáčku, sezamový olej, chilli olej, směs pěti druhů koření a česnekový prášek.

Směs rozetřete na 2 plechy a rozetřete. Pokapejte máslem a dobře promíchejte rukama.
Pečte 1 hodinu, každých 15 minut promíchejte a v polovině pečení plechy otočte; 15 minut před koncem pečení vmíchejte sezamová semínka. Směs je hotová, když se olej vsákne a směs bude křupavá.

Autor receptu - Jessica „Jess“ Tom je americká kuchařka a autorka, která vyhrála čtrnáctou sezónu kuchařské show Food Network Star.

Kategorie:

recept / Párty nádobí / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Různé předkrmy / Asijská kuchyně

Podobné recepty