• Jehněčí karé
• Směny
• Česnekový konfit s chilli

Jehněčí panenské řízky jsou samy o sobě vynikající, takže je jednoduše opečte a podávejte s omáčkami a ingrediencemi, které zdůrazní komplexní chuť tohoto masa: konfitovaný česnek s chilli, wasabi, čerstvě mletý černý pepř a solí - číst dále

• Dip omáčka
• Plnicí

Knedlíčky (gyoza) jsou čínské knedlíčky, které se vyznačují speciální metodou vaření: nejprve se smaží hřebenatkou nahoru, dokud spodní strana není křupavá, poté se do pánve přidá trochu vody a knedlíčky se vaří v páře, dokud... číst dále

• Domácí chilli olej
• Omáčka
• Nudle

Tyto pikantní sečuánské nudle stojí za to věnovat čas navíc výrobě vlastního voňavého chilli oleje. Recept vyžaduje více oleje, než budete na tyto nudle potřebovat, ale můžete ho použít i v jiných pokrmech. číst dále

Asijská smažená rýže je skvělý způsob, jak využít zbytky rýže ze včerejší večeře. Chilli olej a čerstvý zázvor dodávají této smažené rýži s kuřetem a kešu oříšky zářivou a pikantní chuť. Použitá jsou kuřecí stehna, což znamená, že jsou v... číst dále

• Vepřový vývar
• Ingredience
• Koření a omáčky
• Dip z horkého hrnce

Hot pot (neboli horký květák) je lahodná čínská večeře připravovaná přímo u stolu. Je to víc než jen vařící hrnec uprostřed stolu s občerstvením naaranžovaným kolem něj. Je to skvělý způsob, jak trávit čas s blízkými. Hot pot je obvykle... číst dále

• Tofu
• Omáčka na namáčení (volitelně)

Křupavé tofu můžete smažit bez smažení ve fritéze nebo na velkém množství horkého oleje. Ukázalo se, že horkovzdušná fritéza je skvělá pro smažení marinovaných kostek tofu a vytváří dokonale křupavé kousky. Přidejte křupavé tofu do - číst dále

Lahodné palačinky nemusí být sladké. Tento recept používá směs čerstvých bylinek, které jim dodávají krásnou zelenou barvu a osvěžující chuť. Jsou ideální na svačinu nebo oběd. Podávejte s citronovou ricottou a pikantním olivovým olejem. číst dále

Tato čínská pálivá omáčka s česnekem, kořením a křupavými chilli papričkami si získala mnoho fanoušků daleko za hranicemi Číny, ale mimo ni ji může být těžké najít v prodeji. Vyrobte si vlastní domácí verzi této křupavé omáčky a... číst dále

Pikantní kari a chilli olej se v tomto pokrmu s kuřecím masem a smaženou rýží krásně hodí ke sladké kukuřici a paprikám. Tento recept je skvělý způsob, jak využít zbylou rýži ze včerejší večeře. A místo... číst dále

Smažená rýže je základem asijských pokrmů. Zbylá uvařená rýže je pro tento pokrm ideální a druhý den se smaží s dalšími ingrediencemi a oblíbeným asijským kořením. Aby jí dodala jedinečnou chuť,... číst dále

Mapo tofu je jedním z nejoblíbenějších pokrmů sečuánské kuchyně. Je prodchnuté vůní typického koření regionu, sečuánského pepře, a bohatou, kořeněnou chutí fazolové pasty dobajiang. Podle legendy název Mapo tofu (Tofu staré ženy s ďábly) číst dále

Tato pasta v thajském stylu zaujme každého svou explozivní chutí s tóny kokosu, kari, arašídů, limetky a chilli. Kromě neuvěřitelné chuti je bohatá na bílkoviny a vlákninu a její příprava je super rychlá a snadná. Kuřecí stehna bez kosti a kůže se krájejí na plátky - číst dále

Tato křupavá směs na svačinu je skvělou pochoutkou pro domácí večírky. Můžete ji také naservírovat hostům, když čekají na hlavní chod, nebo si ji vzít s sebou jako rychlou svačinu. Obsahuje nadýchané rýžové čtverečky z cereálií, rýžové krekry, - číst dále

Čínské nudle dan dan jsou vařené vaječné nudle zalité vývarem a posypané zeleninou a masem. Jsou velmi pikantní, bohaté na syté chutě a osloví všechny milovníky asijské kuchyně. Jejich příprava je také rychlá a— číst dále

Z kupovaného těsta na pizzu můžete připravit tyto lahodné jarní bulky plněné jarní cibulkou a sezamovými semínky. Jsou lahodné, nadýchané a lehce okořeněné chilli olejem a hotové jsou za méně než půl hodiny. Takže bez jakýchkoli potíží můžete... číst dále

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na čínské kuřecí kung pao, ideální pro dopřání asijských chutí sobě i svým blízkým. Hlavními ingrediencemi kung pao jsou kuře, zelenina, arašídy a chilli. Je vyroben z kuřecích prsou, které... číst dále

Vejce s pikantní náplní jsou všestranným předkrmem, který lze podávat pro každou příležitost. Můžete si je dokonce i ozdobit tak, aby ladily s událostí, jako například tato halloweenská vejce k čaji. číst dále

Tento vydatný a zdravý salát plný zeleniny a pikantních letních chutí je ideální pro piknik ve velké společnosti. Uvařená quinoa se promíchá s nakrájenou grilovanou cuketou a červenou cibulí a... číst dále

Některé ingredience v tomto pokrmu se grilují, takže vzniká lahodně chutný pokrm z vepřového masa a zeleniny plný letních chutí, zejména při grilování na dřevěném uhlí. Vepřová panenka se griluje ve švestkové omáčce. číst dále

Jen pár lahodných ingrediencí promění obyčejnou kuřecí nudlovou polévku v úžasný asijský pokrm, který zahřeje svou pikantní chutí a vůní. Patří mezi ně tmavý sezamový olej, zázvor a anýz. Nejdříve všechna zelenina... číst dále

• Nudle
• Polevy

Čínské jídlo dan dan pochází z provincie S'-čchuan a původně bylo považováno za pouliční jídlo. Prodejci chodili po ulicích s dlouhou hůlkou přes rameno, na jednom konci měli zavěšený košík s horkými nudlemi a na druhém hrnec s omáčkou. číst dále

• Ukojit
• Arašídová omáčka

Satay jsou miniaturní špízy oblíbené v jihovýchodní Asii, zejména v Malajsii a Indonésii, kde se hojně prodávají jak na ulici, tak v restauracích. Malé kousky masa se marinují v koření, napíchnou na dřevěné špízy a grilují. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.