Nepečené čokoládové pralinky s kukuřičnými lupínky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 18 let
Složitost: snadno
Porce: 18 let
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 99, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 0 G., cholesterol 13 mg, sodík 37 mg, cukr 6 G.
Kalorie 99, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 0 G., cholesterol 13 mg, sodík 37 mg, cukr 6 G.
Tento nepečený dezert z křupavých kukuřičných lupínků a pekanových ořechů je ideální pro jednoduché pohoštění. Jednoduše je ozdobte domácím čokoládovým karamelem, rozdělte na jednotlivé hromádky na plech a nechte ztuhnout. Na ozdobu pokapejte pralinky rozpuštěnou bílou čokoládou. Tyto ručně vyrobené pochoutky jsou skvělým svátečním pohoštěním nebo dárkem pro blízké.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 šálku pekanových ořechů
- 2 hrnky kukuřičných lupínků
- 6 lžic nesoleného másla
- 1/4 hrnku třtinového sirupu nebo 2 lžíce melasy a lehkého kukuřičného sirupu
- 2 lžíce smetany ke šlehání
- Špetka soli
- 30 g nasekané hořké polosladké čokolády
- 30 g nasekané bílé čokolády
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičné vločky, pekanové ořechy, krém, třtinový sirup, tmavá čokoláda, bílá čokoláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Pekanové ořechy opečte na středně velké pánvi na středním plameni za občasného míchání asi 5 minut. Přendejte na prkénko, nechte vychladnout a poté nahrubo nasekejte.
- Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Ve velké míse smíchejte pekanové ořechy a kukuřičné lupínky.
- Připravte si karamel:
Ve středně velkém hrnci smíchejte máslo, třtinový sirup, smetanu k smetaně a sůl. Na středním plameni přiveďte k varu a za stálého míchání dřevěnou lžící vařte, dokud se karamel nezačne odlepovat od okrajů hrnce a nevytvoří volnou kouli, asi 5 minut. Sejměte z plotny. Jakmile karamel přestane bublat, vmíchejte polosladkou čokoládu a restujte, dokud se úplně nerozpustí. - Nalijte čokoládový karamel na směs kukuřičných vloček a ořechů a promíchejte, aby se zcela obalila. Naberte 1 vrchovatou polévkovou lžíci směsi a dejte ji na připravené plechy. Prsty vytvarujte směs do kompaktního tvaru. Nechte asi 1 hodinu ztuhnout.
- Dejte bílou čokoládu do malé misky a rozpouštějte ji v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud nebude hladká. Pokapejte sušenky bílou čokoládou a nechte je další hodinu ztuhnout.
Kategorie:
Podobné recepty
