Čokoládová ganache
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Tato čokoládová ganache je ideální pro zdobení různých dezertů (jako jsou dort, cheesecake nebo brownies). Lze ji také použít jako náplň (například do eclairů). Chuť ganache není příliš sladká (v závislosti na použité čokoládě) a kukuřičný sirup jí dodává příjemný lesk.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g hořké čokolády, nasekané na malé kousky
- 3 lžíce kukuřičného sirupu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, vanilkový extrakt, kukuřičný sirup, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci smíchejte kukuřičný sirup a smetanu k zahuštění. Přiveďte k varu a přidejte čokoládu. Míchejte, dokud směs nezhoustne.
- Sejměte z plotny a vmíchejte vanilkový extrakt.
Výstup1,5 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
