Ganache s paprikou

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 273, celkový tuk 22 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 22 G., vlákno 2 G., cholesterol 47 mg, sodík 17 mg, cukr 19 G.

Dopřejte své ganache výjimečnost s pikantním nádechem papriky. Krásně se hodí k čokoládě a povyšuje ji na zcela novou úroveň. Podávejte tuto kořeněnou ganache jako teplou omáčku na zmrzlinu nebo piškotový dort, nebo ji použijte do jedinečných dortů a domácích čokolád.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g polosladké čokolády, nasekané
1 lžička maďarské papriky
2 šálky smetany ke šlehání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krém, polosladká čokoláda, čokoládová omáčka, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Do středně velké mísy dejte čokoládu a papriku.
V hrnci zahřejte smetanu ke šlehání na mírném ohni, těsně pod bodem varu. Nalijte smetanu do misky s čokoládou a nechte ji několik minut odstát, dokud se většina čokolády nerozpustí.