Indický kukuřičný pudink

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Než začnete připravovat pudink, ochutnejte muffiny. Pokud nejsou dostatečně sladké, můžete přidat další 2 lžíce melasy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 střední kukuřičné muffiny nebo 8 kusů kukuřičný muffin (nakrájené na 1cm kostky, z nichž získáte 5 šálků)
2 a 2/3 hrnku mléka
4 vejce kategorie CO
4 lžíce melasy
1 čajová lžička mletého zázvoru
Špetka soli
Další vybavení: keramická zapékací miska o objemu 6-8 šálků nebo žáruvzdorná keramická mísa

Možnost podání

zmrzlina s máslovými pekanovými ořechy nebo zmrzlina posypaná vlašskými ořechy a javorový sirup

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, mléko, vejce, sirup, mletý zázvor, pekanové ořechy, vlašské ořechy, javorový sirup, zmrzlina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 135 °C.

Vložte kostky kukuřičného chleba do pánve. Smíchejte mléko, vejce, melasu, zázvor a špetku soli a směsí nalijte chléb. Nechte 5 minut odstát.
Pečte uprostřed trouby, dokud okraje nezezlátnou a střed nezůstane rosolovitý, 40–45 minut. Pudink nechte mírně vychladnout (při chladnutí dále zhoustne).

Kategorie:

recept / Dezerty / Suflé, pudinky, pusinky, pusinky / Indická kuchyně

Podobné recepty