Kukuřičný pudink se šunkou a sýrem na pánvi

Hlasy: 1

Jak připravit - Kukuřičný pudink na pánvi se šunkou a sýrem

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Pudink je často považován za dezert, ale tento kukuřičný a kukuřičný chlébový pudink se zelenou cibulkou, šunkou a sýrem je perfektním hlavním chodem. Česnek, bazalka a feferonky dodávají pudinku špetku pálivosti. Navíc se rychle připravuje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce (30 g) másla
1,5 hrnku vařené kukuřice, čerstvé nebo rozmrazené mražené
1 svazek zelené cibulky (bílá i zelená část), nakrájený na kolečka
1 tyčinka (170 g) Šunka Černý les, nakrájené na kostky (asi 1,25 hrnku)
1 stroužek česneku, jemně nasekaný
1/2 lžičky koření z pálivé červené papriky
3 velká vejce
2 hrnky smetany k pití 10%
110 g polotvrdého sýra, nakrájeného na kostičky
1/4 šálku nasekaných bazalkových lístků
1 čajová lžička hrubé kuchyňské soli
1 polévková lžíce. nádivku z kukuřičného chleba, nakrájené na kostičky
Špetka soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, máslo, zelená cibulka, sušená šunka, česnek, chilli koření, vejce, krém, Sýr Gouda, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.
V litinové pánvi o průměru 25 cm rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte kukuřici, cibuli, šunku, česnek a chilli. Za občasného míchání vařte, dokud cibule nezměkne, asi 3 minuty. Mezitím ve velké míse lehce rozšlehejte vejce a vmíchejte smetanu, sýr, bazalku a osolte a opepřete dle chuti.

Sejměte pánev z plotny. Vmíchejte kukuřičnou nádivku a cukr. Přilijte vaječnou směs a jemně míchejte, dokud se rovnoměrně nerozloží. Vložte pánev do trouby a pečte, dokud pudink nebude lehce nadýchaný a zlatavý. Podávejte teplý.

Kategorie:

recept / Pánev / Hlavní chody / Maso / Zelenina a houby / Vejce a mléčné výrobky / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty