Chlebový pudink s kukuřicí

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 292, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 95 mg, sodík 375 mg, cukr 3 G.

Tento kukuřičný pudink je perfektní přílohou k masovým pokrmům. Je plněný aromatickými bylinkami a sýrem, je překvapivě křehký, lahodný a voňavý. Nejlépe se připravuje na litinové pánvi, aby byla zajištěna křupavá kůrka nahoře i dole.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

půlka cibule, najemno nakrájená
30 g nesoleného másla
0,5 lžičky tymiánu
0,5 lžičky rozmarýnu
1 plechovka (425 g) kukuřičné smetany
1 hrnek smetany ke šlehání
2 vejce
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 hrnku žluté kukuřičné mouky
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
1 čajová lžička hrubé soli
Mletý černý pepř
2 hrnky nakrájené francouzské bagety

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, tymián, kukuřice, krém, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Na pánvi vhodné do trouby orestujte cibuli s máslem a bylinkami, dokud cibule nezezlátne.

Ve velké míse smíchejte kukuřici, smetanu, vejce, prášek do pečiva, kukuřičnou mouku, parmazán, sůl a černý pepř.
Přidejte nakrájený chléb a promíchejte. Těsto nalijte do pánve přímo na cibulovou směs. Pečte 50 minut nebo dokud cibule neztuhne. Nechte trochu vychladnout a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Pánev / Snídaně / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Zelenina a houby / Vejce a mléčné výrobky / / Food Network - recepty

Sbírky receptů