Zimní chlebový pudink se sušenými hruškami v pomalém hrnci

Hlasy: 2

Čas: 3 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Mnoho lidí je zvyklých péct si o víkendech zapékané chleby, což chlebu dodává vzhled dezertu. Když není čas vařit dezertní chlébMůžete použít kupovaný chléb se sušeným ovocem, změklým smetanou, a vytvořit tak pudinkovou konzistenci. Tento chlebový pudink, připravený v pomalém hrnci, je neuvěřitelně křehký a bohatý na chuť, protože tato metoda umožňuje všem ingrediencím propojit své chutě a vůně po dlouhou dobu, což dezert obohatí. Smetanou přelijte plátky starého chleba a sušené hrušky, zapněte pomalý hrnec a na chvíli na něj zapomeňte. Budete mít skvělý dezert s příjemnou kořeněnou náznakem bourbonu, vanilky a muškátového oříšku. Posypte pudink skořicovým cukrem a ořechy a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Chlebový pudink

1 bochník (asi 450 g) vícezrnného celozrnného chleba, nejlépe starého, nakrájeného na velké kostky (asi 6 šálků)
1 l (4 hrnky) nízkotučné smetany
4 velká vejce
3/4 hrnku cukru
2 lžíce whisky nebo bourbonu
2 lžičky vanilkového extraktu
0,5 lžičky jemné soli
Špetka strouhaného muškátového oříšku
350 g sušených hrušek smíchaných se sušenými meruňkami, nasekaných

Poleva

1/4 hrnku cukru a 1/4 lžičky mleté skořice, smíchané
1,5 šálku pražených vlašských nebo pekanových ořechů
Šlehačka nebo jogurt

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnný chléb, hrušky, sušené meruňky, vlašské ořechy, pekanové ořechy, vejce, krém, muškátový oříšek, whisky, bourbon, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse prošlehejte smetanu, vejce, cukr, whisky, vanilku, sůl a muškátový oříšek. Smíchejte kostky chleba a sušené ovoce a přidejte do pomalého hrnce. Navrch nalijte smetanu a jemně přitlačte, aby se chléb obalil.

Pokud chléb není starýPředehřejte troubu na 200 °C. Kostky chleba položte na plech a pečte v troubě asi 10 minut.
Zavřete pomalý hrnec a vařte na nejnižší teplotu, dokud pudink nenafoukne a nebude pružný, asi 3 hodiny a 30 minut. Vyjměte mísu pomalého hrnce a nechte ji 20 minut vychladnout na mřížce.

Chlebový pudink lžící rozdělte do velkých misek nebo hrnků a každou porci posypte skořicovým cukrem a praženými ořechy. V případě potřeby ozdobte šlehačkou nebo jogurtem.

Kategorie:

recept / Zimní pokrmy / Multifunkční hrnec / Zapékané pokrmy / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Food Network - recepty

Podobné recepty