Klasický šťavnatý chléb s datlemi a ořechy

Hlasy: 1

Jak připravit - Klasický vlhký datlový a ořechový chléb

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 408, celkový tuk 15 G., nasycené tuky G., bílkoviny 8 G., sacharidy 62 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

V některých evropských zemích se koláči říká chléb. Tento chlebový pudink se připravuje k snídani nebo jakékoli svačině a jeho příprava je také poměrně rychlá. Jeho bezdroždí základ umožňuje chlebu zůstat vláčný a drobivý, což vytváří nepopsatelnou chuť, například když se jí s čočkovou polévkou. Tento dezertní chléb s datlemi a ořechy má zvláštní kouzlo; lze ho jíst s ricottou nebo slazeným smetanovým sýrem pro lahodné a rychlé pečivo. Také se dobře mrazí a po rozmrazení zůstává stejně měkký a lahodný.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 šálek vroucí vody
250 g nasekaných datlí
2 lžíce (30 g) másla
3/4 hrnku cukru
1/4 hrnku hnědého cukru
1 velké vejce
2 a 1/4 hrnku hladké mouky (300 g)
1 lžíce prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
0,5 hrnku nasekaných vlašských ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, vejce, vlašské ořechy, data

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte formu na chleba o rozměrech 22 x 12 x 7 cm.
Nakrájené datle dejte do středně velké mísy, zalijte vroucí vodou a přidejte máslo (budete potřebovat tekutinu). Mixérem šlehejte cukr s vejcem do světlé a nadýchané směsi.

V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte k vyšlehané směsi, střídavě s datlemi a vodou. Vmíchejte nasekané vlašské ořechy.

Pečte v předehřáté troubě 45 až 55 minut, nebo dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu bochníku nevyjde čistá.

Směny.

Pomerančový krémový sýrV míse prošlehejte 120 g změklého smetanového sýra s 1,5 lžičkou jemně nastrouhané pomerančové kůry, 3 lžícemi moučkového cukru a několika kapkami vanilky.

Kategorie:

recept / Snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Pekárna / Domácí chléb / Evropská kuchyně

Sbírky receptů