Klasická domácí majonéza
Hlasy: 5
Čas: 15 minut
Domácí klasická majonéza - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 žloutky
- 1/4 šálku červeného vinného octa
- 1 lžíce hořčice
- 1,5 šálku rostlinného oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: majonéza, vejce, vinný ocet, hořčice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Žloutky dejte do mísy kuchyňského robotu a přidejte ocet a hořčici. Dochutíme solí dle chuti.
- Zapněte kuchyňský robot a pomalu začněte přidávat olej. Přidávejte ho po kapkách, dokud směs nebude připomínat majonézu, poté olej přilévejte tenkým proudem.
Výstup2 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
