Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Zkombinujte dva oblíbené dezerty – skořicové rohlíky a chlebový pudink – a připravte si zapékací pokrm, který si zamiluje každý. Ne, na tento pudink nebudete muset drtit své oblíbené housky. Místo toho použijete plátky chaly s příchutí skořice, zapečené v lahodné máslové polevě, pro jedinečnou chuť.

Složení:

• 2 hrnky plnotučného mléka
• 3/4 šálku smetany ke šlehání
• 4 velká vejce
• 0,5 hrnku krystalového cukru + 1 lžíce na posypání
• 1/3 šálku ořechového likéru (doporučeno: Di Saronno nebo Frangelico)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 0,5 lžičky hrubé soli
• 7 šálků skořicové chaly (nebo běžné chaly či briošky + 2 lžičky mleté ​​skořice), nakrájené na kostičky (asi 300 g)
• 1 hrnek vlašských ořechů, opečených a nahrubo nasekaných
• Další vybaveníZapékací mísa o objemu 2,6 l.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

briošková houska, skořice, vejce, krém, mléko, vlašské ořechy, vanilkový extrakt, chala, ořechový likér

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C a vložte do středu rošt.
Krok 2
• Ve středně velké míse prošlehejte mléko, smetanu, vejce, 1/2 hrnku cukru, likér, vanilku a sůl do hladka. Chalu a vlašské ořechy rovnoměrně rozetřete do zapékací misky, zalijte vaječnou směsí a nechte alespoň 15 minut odstát.
Krok 3
• Mezitím přiveďte k varu asi 8 šálků vody na středně vysokém plameni. Zbývající 1 lžící cukru rovnoměrně posypte chlebový pudink. Vložte formu s chlebovým pudinkem do většího hrnce a zalijte horkou vodou do poloviny.
Krok 4
• Pečte, dokud krém neztuhne a povrch pudinku nezlehka nezhnědne, asi 50–60 minut. Před podáváním nechte 5–10 minut odpočinout. Chlebový pudink podávejte teplý nebo při pokojové teplotě.

Hlasy: 1