Domácí směs na kukuřičný chléb

Hlasy: 2

Tato jednoduchá domácí moučná směs se připraví během několika minut a je základem pro výrobu kukuřičného chleba. Je ideální pro rušné pracovní dny, kdy potřebujete kukuřičný chléb doprovodit k vaší oblíbené polévce nebo chilli.

Čas: 25 minut

Suchá moučná směs na pečení kukuřičného chleba.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kukuřičný muffin

2 1/4 hrnku směsi na pečení, recept níže
1 hrnek mléka
2 vejce, rozšlehaná
4 lžíce (60 g) rozpuštěného másla
2 lžíce medu (volitelně)

Směs mouky

3 hrnky prémiové pšeničné mouky
2 hrnky kukuřičné mouky
2 lžíce prášku do pečiva
1,5 lžičky kuchyňské soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, kukuřičná mouka

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si domácí směs na kukuřičný chléb:

Ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, kukuřičnou krupici, prášek do pečiva a sůl.

Směs skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dokud ji nebudete používat.
Udělejte si kukuřičné muffiny:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Vymažte formu na muffiny o objemu 12 šálků.

Směs mouky na pečení dejte do velké mísy.

V malé misce prošlehejte mléko, vejce, rozpuštěné máslo a med.

Mokré ingredience smíchejte se suchými do hladka.

Každou dutinu naplňte těstem do tří čtvrtin.

Pečte kukuřičné muffiny 18 až 20 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Nechte 5 minut vychladnout ve formě, poté vyjměte z forem a dejte na mřížku, aby zcela vychladly.