Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Toto domácí mandlové máslo se snadno připravuje a je mnohem zdravější než kupované, protože neobsahuje přebytečný cukr ani škodlivé trans-tuky. Pro bohatší chuť mandle nejprve opečte. Pár lžic medu na 450 g mandlí stačí k jemné sladké chuti, ale v případě potřeby můžete med přidat o trochu více nebo ho úplně vynechat.

Složení:

• 450 g (asi 4 hrnky) syrových mandlí se slupkou
• 2 lžíce medu
• 2-3 lžíce rostlinného oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mandle, med, mandlová pasta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C. Mandle dejte na plech s okrajem a pečte, v polovině pečení plech protřepejte, dokud mandle nezezlátnou, asi 8 minut.
Krok 2
• Vložte mandle do kuchyňského robotu s 0,5 lžičkou soli a mixujte, dokud nevznikne hladká pasta, asi 5 minut. Přidejte med a pokračujte v mixování, dokud se zcela nespojí. Za chodu kuchyňského robotu pomalu přilévejte 2 lžíce rostlinného oleje. V případě potřeby pastu zřeďte zbývající lžící oleje.

Hlasy: 1