Nádivka z krůty a kukuřičného chleba
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 740, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 100 G., vlákno 3 G., cholesterol 157 mg, sodík 1605 mg, cukr 6 G.
Kalorie 740, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 100 G., vlákno 3 G., cholesterol 157 mg, sodík 1605 mg, cukr 6 G.
Michael Symon pojí nádivku z chleba nejen tradičním kuřecím vývarem z podobných receptů, ale také hustou směsí vajec a smetany ke šlehání. Výsledná příloha je jako slaný chlebový pudink, křehká a lahodná, se zrny sladké kukuřice a kousky uzené šunky, což odlišuje tuto nádivku z kukuřičného chleba od ostatních svátečních příloh. Nádivka se peče odděleně od drůbeže a je perfektní nejen ke krůtě, ale i ke kuřeti.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce másla
- 2 hrnky nakrájené cibule
- 1 hrnek nasekaného celeru
- 2 lžíce čerstvých kukuřičných zrn
- 2 lžíce drceného česneku
- 1 hrnek nakrájené sladké červené papriky
- 220 g uzené šunky, nakrájené na kostičky
- 2 vejce
- 3 šálky kuřecího vývaru
- 0,5 šálku smetany ke šlehání
- 2 lžíce nasekaných čerstvých koriandrových lístků
- 2 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
- 8 šálků opečených kostek kukuřičného chleba
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičný chléb, šunka, vejce, krém, celer, kukuřice, sladká paprika, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte zeleninu do změknutí. Přidejte šunku a vařte na mírném ohni další 2 minuty. Nechte trochu vychladnout. Smíchejte vejce, vývar, smetanu a bylinky. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Všechny ingredience včetně kukuřičného chleba smíchejte v 4litrové misce na lasagne a pečte přikryté alobalem 30 minut. Sejměte alobal a pečte dalších 20 minut nebo dozlatova.
Kategorie:
Podobné recepty
